Zelišča

Materina dušica, bolj znana pod latinskim imenom Thymus serpyllum, je drobna aromatična trajnica, ki neločljivo spada k sončnim poletnim dnem. Njena prvotna domovina so suha, peščena in sončna pobočja ter skalnate stepe po vsej Evropi. Zato bo najbolje uspevala na polnem soncu v dobro odcedni in bolj revni zemlji. Iz dostavljene sadike v loncu bo na vašem vrtu zelo hitro zrasla nizka in gosta blazinica, ki zraste v višino komaj pet centimetrov. Je izjemno odporna rastlina, brez težav prenese tudi ostre zmrzali in ne trpi za boleznimi ali škodljivci. Kultivar Albus izstopa s čisto belimi drobnimi cvetovi, ki se pojavijo julija in avgusta. Ti cvetovi v kombinaciji s temno zelenimi drobnimi listki ustvarjajo čudovito kompaktno preprogo. Zaradi nežnega videza je idealna izbira za sajenje med pohodne kamne, v rege tlakovcev ali na zelene strehe. Poleg tega oddaja značilen začinjen vonj, ki zanesljivo privablja čebele. Glede na svojo višino ni primerna za rezanje v vazo, lahko pa cvetoča stebelca posušite.

Materina dušica Coccineus je drobna, a neopazna trajnica, ki bo na vrt prinesla čudovit vonj in poplavo barv. V naravi raste na sončnih in suhih pobočjih, skalah in peščenih območjih, zato bo tudi pri vas na vrtu cenila podobne pogoje. Najbolje uspeva na polnem soncu v dobro odcedni in revnejši peščeni zemlji. Je popolnoma nezahtevna rastlina, ki jo brez skrbi obvladajo tudi začetniki. Ne zahteva skoraj nobenega zalivanja, ne trpi za boleznimi ali škodljivci in brez težav prenese močne zmrzali celo do minus osemindvajset stopinj. Ta plazeča rastlinica doseže višino le pet do deset centimetrov in hitro ustvari goste zelene blazine. Od junija do avgusta se kultivar Coccineus odene v opazne karminsko rožnate cvetove, ki intenzivno dišijo. Gre za izjemno privlačnost za čebele, čmrlje in metulje, katerim ponuja bogato pašo. Odlično se poda na skalnjake, suhe zidove, korita ali kot dišeča obroba sončnih gredic in potk. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v loncu, ki jo je treba le presaditi naravnost na izbrano mesto. Cvetovi in aromatični listki te materine dušice so poleg tega užitni. Odlično služijo v kuhinji pri začinjanju poletnih jedi, pripravi zeliščnih čajev ali kot užitna dekoracija na krožniku. Čeprav zaradi svoje majhne višine ni tipična rastlina za rezanje v velike vaze, lahko drobne dišeče vejice dodate v majhne poletne šopke ali jih posušite, saj tudi po sušenju še dolgo ohranijo svojo nezamenljivo aromo.

Baldrijan je pomembna zdravilna rastlina, ki s svojimi učinki spremlja človeštvo že stoletja. V naravi jo najpogosteje najdete na vlažnejših travnikih in v svetlih gozdovih Evrope. Zato bo tudi pri vas najbolje uspevala na sončnem rastišču s humoznimi in ilovnatimi tlemi. Zlahka prenese naše zime in mraz do minus triindvajset stopinj. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v lončku, ki jo preprosto presadite neposredno na gredo, idealno z razmikom šestdeset centimetrov. Zaradi svoje nezahtevnosti je baldrijan idealen za začetnike, le občasno privlači listne uši. Med poletjem ustvari trdna stebla z zelenimi listi, ki zrastejo do višine sto petdeset centimetrov. Na njih zacvetijo drobna bela in rožnata socvetja. Rastlina je močno aromatična in oddaja specifičen vonj, ki je zelo priljubljen pri mačkah. Cvetovi so užitni in zanesljivo privabljajo čebele. Baldrijan se odlično obnese v vlažnejših zeliščnih gredah, kjer se rad sam zaseje. Za šopke nabiramo stebla, ko se odprejo prvi cvetovi, v vazi pa zdržijo pet dni.

Močno aromatičen luštrek predstavlja klasiko z vrtov naših babic in z njegovim gojenjem se bo zlahka spopadel tudi popoln začetnik. Njegov naravni dom so vlažnejši robovi travnikov na Bližnjem vzhodu, zato mu pri nas najbolje ustreza ilovnata zemlja, bogata s humusom, ter polno sonce ali svetla polsenca. Od nas boste prejeli ukoreninjeno sadiko v loncu, ki jo preprosto presadite neposredno na gredo, kjer bo zelo hitro ustvarila mogočen šop. Ta velika rastlina ne potrebuje posebne nege, ne trpi za škodljivci in brez težav prenese hude zmrzali. Zaradi njene bujne rasti jo je najbolje posaditi kot solitarno rastlino, sicer lahko zaduši nežnejše sosednje rastline. Če imate na voljo samo balkon, jo posadite v prostorno posodo s prostornino najmanj petnajst litrov. Poleti luštrek bogato cveti z drobnimi rumenimi cvetki, ki so velika vaba za čebele in čmrlje. Okusni in dišeči zeleni listi oživijo številne jedi, medtem ko čvrsta stebla s cvetovi odlično dopolnijo rustikalne vaze, v katerih ostanejo približno teden dni, po sušenju pa odišavijo vsako floristično kreacijo.

Koriander predstavlja priljubljeno enoletnico za vse ljubitelje pestre gastronomije, od azijske in indijske do latinskoameriške kuhinje. Izvira iz toplih območij Bližnjega vzhoda in Sredozemlja, kjer raste na sončnih in bolj sušnih mestih. Zgodovina tega zelišča je zavita v tančico skrivnosti, v srednjem veku je bil pomembna sestavina ljubezenskih napojev, v stari Kitajski pa so ga celo častili kot rastlino nesmrtnosti. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v loncu, ki jo morate le presaditi naravnost na izbrano mesto na vrtu. Najbolje bo uspeval na polnem soncu s humoznimi in dobro odcednimi tlemi, kjer ima zagotovljeno primerno zalivanje. Na gredici zraste do višine okoli štirideset do šestdeset centimetrov in tvori sveže zelene, močno aromatične liste. Prav ti so priljubljeni zaradi svoje nezamenljive kulinarične uporabe, s katero obogatijo številne recepte. V juniju in juliju se nad listnim šopom pojavijo drobni beli cvetovi, sestavljeni v nežne kobule. Ti cvetovi delujejo kot velika vaba za čebele, čmrlje in druge opraševalce. Gojenje koriandra je zelo nezahtevno, ne trpi za pogostimi boleznimi ali škodljivci, tako da bodo nego obvladali tudi začetniki. Razdalja pri sajenju naj bo okoli štirideset centimetrov. Čeprav se koriander goji predvsem kot zelišče, ima njegovo nežno belo socvetje svoje trdno mesto tudi v floristiki. Odlično je za rezanje v poletne šopke, katerim v vazi doda naraven in zračen videz. Če cvetove pustite na gredici do jeseni, lahko kasneje poberete tudi aromatična semena, ki bodo odlično dopolnila vašo domačo zbirko začimb.

Španska meta, znana tudi kot klasasta meta, je nepogrešljiva trajnica za vse ljubitelje zelišč in dišečih vrtov. Naravno raste na vlažnejših travnikih in bregovih vodotokov po vsej Evropi, zato ji na vrtu najbolj ustrezajo ilovnata in humusna tla z dovolj vlage. Uspeva na polnem soncu in v polsenci, kjer bo hitro ustvarila gost šop sveže zelenih listov, ki zrastejo v višino od štirideset do šestdeset centimetrov. Od nas boste prejeli lepo razvito sadiko v lončku, ki jo je potrebno le presaditi neposredno na gredo ali v prostorno posodo. Pri sajenju v tla priporočamo, da ohranite sadilno razdaljo okoli štirideset centimetrov, da bo imela dovolj prostora za razraščanje. Gre za izjemno odporno in nezahtevno rastlino, s katero bodo brez težav opravili tudi popolni začetniki. Prenese celo hud mraz do minus osemindvajset stopinj in ne trpi za običajnimi boleznimi, le občasno je treba paziti na metinega hrošča. Poleti, od julija do septembra, se greda spremeni v pašo za opraševalce. Meta zacveti z drobnimi vijoličnimi cvetki, ki delujejo kot magnet za čebele in čmrlje. Celotna rastlina vsebuje izrazita eterična olja, zaradi katerih ima nezamenljivo in močno metino aromo. Lističi in cvetovi so popolnoma užitni, zato jih lahko uporabite pri pripravi osvežilnih napitkov, čajev ali kot okras poletnih sladic. Španska meta pa ima svoje stalno mesto tudi v cvetličarstvu. Njena ravna stebla so zelo priljubljeno polnilno zelenje za žive šopke, ki jim dodajo ne le zanimivo strukturo, temveč predvsem čudovit vonj. Cvetove in liste lahko poleg tega zlahka posušite za kasnejšo uporabo v zeliščnih mešanicah ali drobnih dišečih dekoracijah.

Koper je nepogrešljiva enoletnica, ki s svojim vonjem pripada poletju. Izvira z območja Sredozemlja in Bližnjega vzhoda, kjer raste na sončnih mestih. Pri nas na vrtu najbolje uspeva na neposrednem soncu v odcednih, humoznih tleh s primernim zalivanjem. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v loncu, ki jo morate le presaditi naravnost na izbrano mesto v razmaku približno štirideset centimetrov. Rastlina bo zrasla od petdeset do sto centimetrov visoko. Koper ceni rahlo senčenje korenin, zato odlično uspeva v mešanih zasaditvah skupaj z zelenjavo in okrasnimi trajnicami. Poleti ustvarja opazne kobule, sestavljene iz drobnih rumenih užitnih cvetov. Ti so močna vaba za koristne žuželke in zanesljivo privabijo opraševalce. Gre za popolnoma nezahtevno rastlino za začetnike, ki ne trpi za škodljivci ali boleznimi. Čvrsta stebla boste uporabili za rezanje v sveže poletne šopke, lahko pa jih tudi enostavno posušite za floristične namene. Na primernih mestih se bo ohranila z naravnim samosevom.

Vrtni timijan White je popolnoma nepogrešljivo zelišče za vsakega gurmana in navdušenega ljubitelja dišečih vrtov. Prvotna naravna vrsta timijana izvira iz vročih in suhih območij okoli Sredozemskega morja, kjer naravno raste na s soncem obsijanih kamnitih pobočjih. Zaradi svojega stepskega izvora obožuje toplo polno sonce in dobro prepustna peščena tla, v katerih bo pri nas najbolje uspeval. Na vrtu timijan deluje kot velikanska vaba za čebele, čmrlje in metulje, še posebej v času junija in julija, ko bogato cveti. Kultivar White se od običajnega timijana razlikuje po poplavi drobnih, čisto belih cvetov, ki ustvarjajo čudovit kontrast z drobnimi zelenimi aromatičnimi listi. Tvori nizke kompaktne grmičke, visoke dvajset do trideset centimetrov in se z rednim striženjem zelo dobro oblikuje. Je popolnoma nezahtevna trajnica, idealna tudi za čiste začetnike, saj ne trpi za boleznimi ali škodljivci in brez večjih težav prenaša naše zime z mrazom vse do minus triindvajset stopinj. Čeprav se timijan primarno uporablja v kuhinji kot užitno in izrazito dišeče zelišče, je odličen tudi za sušenje, bodisi kot zaloga domače začimbe za zimo ali pa kot majhen detajl v suhih šopkih in vencih. Po sušenju namreč zelo dolgo ohrani svojo prvotno obliko in zelo tipičen, prijeten začinjen vonj.

Bazilika African Blue je zanimiva in trpežna zeliščna rastlina, ki s svojimi lastnostmi zanesljivo preseneti. Za razliko od običajnih enoletnih vrst raste kot močan grmiček z olesenelim steblom. Njen izvor sega v toplejša območja, zato obožuje polno sonce in odcedna tla. V naših razmerah jo gojimo kot prenosno rastlino, saj zimske zmrzali ne bi preživela. Od nas boste prejeli lepo razvito sadiko v lončku, ki jo le presadite na vrt ali v večjo posodo. Pri sajenju upoštevajte razdaljo približno petdeset centimetrov. Rastlina ne trpi za škodljivci ali boleznimi, zato je nega primerna tudi za popolne začetnike. Od junija do septembra se obda z vijoličnimi cvetovi, ki so ogromna vaba za čebele in čmrlje. Velika prednost so njena nezamenljiva aroma in vijolično rdeči listi. V primerjavi s klasičnimi bazilikami ima nekoliko bolj začinjen, kafrov pridih in je povsem užitna. Odlična novica je, da ne izgubi vonja niti po sušenju za cvetličarske namene. Okrasila bo poletne šopke v vazi in jim dodala zanimivo strukturo.

Bazilika Magic Azure bo v vaš vrt prinesla ne le čudovito dišavo, ampak tudi nenavadno igro barv. Prvotne vrste bazilik izvirajo iz toplih in sončnih predelov Indije in tropske Azije, zato tudi pri nas zahtevajo polno sonce in dobro odcedna tla. Strankam pošiljamo že odraslo sadiko v lončku, ki jo je treba po prenehanju spomladanskih pozeb presaditi neposredno v gredico ali v večjo posodo na teraso. Kultivar Magic Azure izstopa s temno zelenimi listi z atraktivnim vijoličnim progastim vzorcem in zraste do višine trideset do štirideset centimetrov. Med poletjem, od junija do septembra, ustvarja poplavo svetlo rožnatih cvetov, ki delujejo kot zanesljiv magnet za čebele in druge opraševalce. Cela rastlina poleg tega oddaja zelo prijetno, rahlo cimetovo aromo. Gre za toplotno ljubljeno enoletnico, ki ne preživi zmrzali, zato se goji le med poletno sezono. Z gojenjem bodo z lahkoto opravili tudi začetniki, saj ne trpi za običajnimi boleznimi in se ji izogibajo škodljivci. Rastlina je v celoti užitna, njeno nenavadno obarvanje in cimetov okus bosta odlično popestrila poletne solate in osvežilne napitke. Stebla s cvetovi lahko uporabite tudi za rezanje v manjše poletne šopke, ki jim bodo dodala nezamenljivo dišavo in zanimivo strukturo.

Zaradi nežnih temnih listov in sladkega vonja je komarček Bronze neopazna dominanta za vse sončne vrtove. Prvotno izvira iz toplejših sredozemskih območij, zato pri nas najbolje uspeva na neposrednem soncu v odcednih ilovnatih tleh. Od nas boste prejeli odraslo sadiko, ki jo bodo zlahka gojili tudi popolni začetniki. Ne zahteva posebne nege in brez poškodb preživi tudi zelo ostre zime. Sorta Bronze izstopa z deljenimi, pernatimi listi, ki na gredici delujejo kot temen zračen oblak. Od julija do jeseni tvori rumena socvetja, ki delujejo kot magnet za koristne žuželke. Za razliko od kulinaričnih vrst ne tvori gomoljev, mlade lističe pa je mogoče uporabiti v poletnih solatah. Komarček je neprecenljiv za ustvarjanje šopkov, katerim bo posodil rahel volumen. V vazi ostane svež deset dni. Zreli odcveteli kobuli so poleg tega popolni za sušenje in bodo odlično poživili naravne suhe aranžmaje. Na primernem mestu se rastlina sama zaseje.

Zgodnja materina dušica Red Carpet je popolnoma dišeča pokrovna trajnica, ki ne sme manjkati v nobenem sončnem vrtu. Njena prvotna domovina so suha kamnita pobočja in stepski travniki po vsej Evropi, zaradi česar je izjemno odporna in nezahtevna za nego. Najbolje uspeva na polnem soncu v bolj pusti in dobro odcedni zemlji. Zraste do višine le pet centimetrov in ustvari gosto zeleno preprogo, ki se junija in julija prekrije s poplavo drobnih roza do vijoličnih cvetov. Ti so dobesedno magnet za čebele, čmrlje in metulje. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v loncu, ki jo preprosto presadite neposredno na vrt. Odlično se poda v skalnjake, suhozide ali okoli pohodnih kamnov, kjer ob vsakem dotiku sprosti svoj značilen začinjen vonj. Čeprav zaradi nizke rasti ni primerna za rezano cvetje v vazi, lahko njena cvetoča stebla enostavno posušite in uporabite za dišeče vrečke ali drobne floristične okraske. Sorta Red Carpet izstopa prav po bogati obarvanosti cvetov in gosti rasti. Poleg tega ne trpi za škodljivci ali boleznimi in brez težav prenese mraz do minus osemindvajset stopinj, tako da njeno gojenje zlahka obvlada tudi popoln začetnik.

Navadni komarček je impresivna aromatična trajnica, ki bo v vrt vnesla neponovljiv učinek tančice. Prvotno izvira iz Sredozemlja, kjer raste na sončnih mestih. Zato mu tudi pri nas ustreza polno sonce in odcedna ilovnata tla. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v loncu, ki jo le presadite na gredo šestdeset centimetrov narazen. Zraste več kot meter visoko in se goji zaradi nežno deljenih listov v zelenih odtenkih, pri čemer gomoljev ne tvori. Poleti se pojavijo rumeno-zeleni kobuli, ki delujejo kot magnet za čebele in druge opraševalce. Celotna rastlina diši po janežu in njeni lističi ter cvetovi so užitni. Brez težav prenaša močne zmrzali, ne trpi za boleznimi ali škodljivci in nego bo obvladal vsak začetnik. Na primernem mestu se zanesljivo sam zaseje. Odlično se ujema z okrasnimi travami, cvetovi ostanejo v vazi sedem do deset dni, zrele odcvetela kobule pa je mogoče posušiti za zimske dekoracije.

Kodrolistni peteršilj Frisado ima na mediteranskih vrtovih svoje trdno mesto že od antike. Domovina te vrste so sončna območja s prepustnimi, humusnimi in ilovnatimi tlemi. Prav takšni pogoji bodo razveselili tudi njega pri vas. Od nas boste prejeli zdravo sadiko v lončku, ki jo le presadite neposredno na gredico. Je nezahtevna rastlina, s katero se bodo znašli tudi začetniki. Ne trpi zaradi bolezni ali škodljivcev in brez težav prenese zmrzal do minus triindvajset stopinj. Sorta Frisado izstopa po finih, gosto kodrastih zelenih listih, bogatih z vitamini in aromatičnimi snovmi. Njena prednost je sposobnost hitre rasti takoj po obiranju. Sadite jo lahko v posode ali neposredno na gredice s presledkom približno štirideset centimetrov, zraste pa do pol metra. Odlično se ujema z užitnimi trajnicami in zelenjavo, menda krepi vonj vrtnic in se dobro razume z redkvicami. Kodrasti listi so poleg tega čudoviti kot nenavadno zeleno polnilo v poletnih šopkih, poleti pa vas bo razveselila tudi z drobnimi belimi cvetovi.

Le redko katero zelišče ima takšen status kot peteršilj, ki so ga ljudje množično uporabljali že v starem veku. Njegove korenine segajo v sončna območja Sredozemlja, zato tudi danes pozdravlja toplo lego. Dobro uspeva v humusni in ilovnati zemlji z zmerno, a redno vlago. Pošiljamo vam odraslo sadiko v lončku, ki jo le presadite v prosta tla ali v korito. Sorta Gigante d´Italia se odlikuje z močnejšimi, popolnoma gladkimi listi, ki ponujajo intenzivno aromo in veliko vitamina C in A. Odlično dopolnjuje užitne trajnice in se pogosto sadi poleg redkvic. Prisotnost peteršilja naj bi poleg tega znala poudariti vonj okoliških vrtnic. Med poletjem rastlina cveti z belimi cvetki, ki služijo kot paša za opraševalce in poživijo šopke v vazi. Za gojenje vas ne sme skrbeti, gre za visoko odporno vrsto, ki zraste do petdeset centimetrov. Povsem se ji izogibajo škodljivci in bolezni, nego pa bo obvladal tudi popoln začetnik. Na vrtu deluje kot zanesljiva trajnica, ki brez težav preživi hude zmrzali do minus triindvajset stopinj.

Kodrolistni peteršilj Aphrodite je priljubljena zelišče, ki ima svoje trdno mesto na vrtovih že od antike. Prvotno izvira iz Sredozemlja, zato bo pri nas cenil sončno lego in zmerno vlažna humusna ilovnata tla. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v lončku, ki jo le presadite neposredno na gredico s presledkom štirideset centimetrov. Gre za nezahtevno trajnico, ki zraste do višine dvajset centimetrov in zanesljivo prenese zmrzal do minus triindvajset stopinj. Kultivar Aphrodite odlikujejo temno zeleni kodrasti listi, polni vitaminov, ter odlična sposobnost regeneracije po obiranju. Junija in julija razveseli z belimi cvetki. Rastlina se izogiba škodljivcem in boleznim, zato bodo nego obvladali tudi začetniki. Odlično se dopolnjuje z užitnimi trajnicami in zelenjavo, na gredici se dobro razume z redkvicami in naj bi pomagal krepiti vonj okoliških vrtnic. Čvrsta kodrasta stebla poleg tega lepo dopolnijo manjše poletne šopke v vazi.

Rožmarin Blue Winter je stalnica vsakega zeliščnega vrta in vanj zanesljivo vnese toplo vzdušje juga. Prvotno izvira iz Sredozemlja in severne Afrike, kjer prosto raste na sončnih, kamnitih in suhih mestih. Od nas boste prejeli že odraslo sadiko v lončku, ki jo je treba le presaditi na izbrano mesto na vrtu. Najbolje uspeva na polnem soncu v prepustnih in revnejših tleh. Kultivar Blue Winter je izjemen zaradi povečane odpornosti proti mrazu. Na zaščitenem rastišču dobro prenaša mraz do minus deset stopinj. Od aprila do junija razveseljuje z drobnimi modrimi cvetovi, ki neustavljivo privabljajo čebele in druge opraševalce. Odlično se poda v sušoljubne grede. Njegove aromatične zimzelene vejice so užitne, odlično pa služijo tudi za rez. V šopkih delujejo kot dišeče polnilo z dolgo obstojnostjo v vazi, prav tako pa se zlahka sušijo za trajne dekoracije. Gojenje bodo obvladali tudi začetniki, le pazite na prekomerno zalivanje in morebitno pepelovko.

Navadni žajbelj Nazareth je nepogrešljiva trajnica za vsakega ljubitelja zelišč in s soncem obsijanih vrtov. Prvotno izvira s suhih in kamnitih pobočij Sredozemlja, zato tudi pri nas išče polno sonce in nekoliko revnejša, dobro prepustna tla. Iz prejete sadike v lončku vam bo zrasel lep grmiček, visok trideset do štirideset centimetrov. Je nezahtevna rastlina, ki prenese mraz do minus triindvajset stopinj in ne zboleva ter nima škodljivcev. Na vrtu se odlično poda v sušoljubne zasaditve, kjer se dopolnjuje z nižjimi travami. Junija in julija cveti z modro-vijoličastimi cvetovi, ki delujejo kot zanesljiv magnet za čebele in metulje. Cvetoča stebla lahko uporabite za rezanje v poletne šopke. Sorta Nazareth izstopa po žametnih sivo-zelenih listih s prijetno aromo marcipana. Svojo uporabo najdejo v kuhinji in v čajnih mešanicah. Za najvišjo vsebnost aromatičnih snovi priporočamo pravočasno odstranjevanje nastajajočih cvetov.

Rožmarin Upright Pink je nepogrešljivo zelišče, ki bo vašemu vrtu in kuhinji dodalo pravo sredozemsko vzdušje. V svoji domovini v območju Sredozemlja in severne Afrike raste divje na suhih, kamnitih in popolnoma obsijanih pobočjih. Prav takšni pogoji mu ustrezajo tudi pri nas. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v lončku, ki jo le presadite na toplo in sončno mesto z revnimi, zelo dobro prepustnimi tlemi. Uspeval bo v skalnjakih, na suhih zidovih in v večjih posodah. Kultivar Upright Pink se odlikuje s pokončno rastjo, od aprila do junija pa vas bo razveselil z netradicionalnimi temno rožnatimi cvetovi. Ti drobni cvetovi privabljajo čebele in druge opraševalce, zato bo okoli njih živahno. Rožmarin je vsezelena trajnica, njegovi močno aromatični listi pa se široko uporabljajo v kuhinji pri pripravi pečenega krompirja, mesa ali zelenjave. Ker je pri nas odporen proti zmrzali do približno minus deset stopinj, ga priporočamo gojiti v lončku in ga pozimi prenesti v hladen, svetel prostor. Če mu najdete zelo zaščiteno mesto na gredi, lahko poskusite tudi z celoletnim gojenjem na prostem z dobro zimsko zaščito. Pri gojenju pazite le na prekomerno namakanje in občasno preverite, ali so se pojavili ščitkarji ali pepelasta plesen. Rastlina ne zahteva veliko vlage in nego z njo bodo zlahka obvladali tudi začetniki. Razmik za sajenje je petdeset centimetrov, kar bo grmičku zagotovilo dovolj prostora za zdravo rast. Poskusite vejico svežega rožmarina dodati v poletni šopek – celotno kompozicijo bo čudovito odišavil, v vazi zdrži zares dolgo, odlično pa se obnese tudi za sušenje v suhih aranžmajih.

Navadni žajbelj je klasika, ki jo boste uporabili na zeliščnem in okrasnem vrtu. Prvotno izvira s sončnih in kamnitih pobočij Sredozemlja. Tudi pri nas na vrtu bo cenil neposredno sonce in dobro odcedna, nekoliko bolj siromašna tla. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v loncu, ki jo morate le presaditi neposredno na gredo. Nega je preprosta in z njo bo zmogel tudi začetnik, saj ne trpi za škodljivci ali boleznimi in preživi tudi hud mraz. Tvori lepe grmičke, visoke do šestdeset centimetrov. V juniju in juliju cveti z modrovijoličnimi cvetovi, ki privabljajo čebele in metulje. Sorta Purple Beauty je zanimiva zaradi purpurnega pridiha sivkasto zelenih listov. Ti v kombinaciji z drugimi sušoljubnimi trajnicami izgledajo zelo lepo celotno sezono, vse do pozne zime. So užitni in močno aromatični. Za največjo vsebnost dišavnih snovi v listih cvetove odstranjujemo. Rastlina je odlična za rezanje. Njeni listi in stebla s cvetovi se lahko uporabijo v poletnih šopkih ali pa jih enostavno posušite za nadaljnje ustvarjanje.

Bazilika Magic Mountain je ena najlepših in najokusnejših zeliščnih rastlin, ki bo s svojo prisotnostjo oživila vsak vrt in teraso. Prvotno izvira iz toplih in sončnih predelov tropske Azije, zato tudi pri nas zahteva polno sonce ter hranljiva, dobro prepustna humusna tla. Gre za toploljubno enoletnico, ki ne prenese zmrzali, pri temperaturah okoli ničle pa se njen življenjski cikel konča. Kupci od nas prejmejo že odraslo sadiko v lončku, ki jo po ledenih možeh preprosto presadijo na izbrano mesto na prostem. Kultivar Magic Mountain ne izstopa le v kuhinji, temveč ima tudi ogromno okrasno vrednost. Je bolj bujne rasti in zraste do višine štirideset do osemdeset centimetrov. Na prvi pogled vas bodo pritegnili njegovi temno zeleni listi z izrazitim vijoličnim pridihom in globoko temno vijolični cvetovi. Ti se pojavljajo od junija do septembra in delujejo kot neustavljiv magnet za čebele, čmrlje in druge opraševalce. Rastlina je povsem nezahtevna za nego in je ne napadajo pogoste bolezni, zato bodo gojenje zlahka obvladali tudi popolni začetniki. Dobro je le občasno preveriti, ali je niso napadle uši ali polži. Priporočamo sajenje približno štirih do šestih rastlin na kvadratni meter z razmikom okoli petdeset centimetrov. Na vrtu se ta bazilika odlično obnese na klasičnih zelenjavnih gredah, v zeliščnih spiralah in kot izrazit element v večjih posodah na balkonih. Poleg tega, da so njeni aromatični listi in cvetovi užitni in bodo odlično dopolnili poletne jedi, najde svoje mesto tudi v cvetličarstvu. Dolga cvetoča stebla so odlična za rez v poletne šopke, katerim dodajo ne le čudovito barvo in volumen, temveč tudi čudovit začimbni vonj.

Kultivar bazilike Cinamonette je zanimiva izbira za vse, ki iščejo za gredice nekaj malce nenavadnega. Svoje korenine ima v azijskih tropih, iz česar izhaja njena ljubezen do toplote. Za uspešno rast zahteva sončno rastišče in prepustna, humusna tla. Da bi vam vrtnarjenje olajšali, boste od nas prejeli razvito sadiko v lončku. To po spomladanski zmrzali preprosto presadite na vrt; nega je zelo nezahtevna in jo bo brez težav obvladal tudi začetnik. Bazilika zraste do pol metra in na prvi pogled pritegne z atraktivnimi, purpurno obarvanimi stebli. Njena glavna prednost pa je nezamenljiva aroma, v kateri se mešajo sladke note cimeta in toplega janeža. Od junija se okrasi s poplavo svetlo rožnatih cvetov, ki so popolnoma užitni in zanesljivo privabijo čebele. Popolno se poda v zeliščne gredice in posode na terasi, nekaj dišečih poganjkov pa zlahka uporabite tudi v rezanih poletnih šopkih. Le občasno preverite, ali rastlina slučajno ni pritegnila uši ali ščitkarjev.

Rožmarin izvira iz Sredozemlja in severne Afrike, kjer divje raste na suhih, kamnitih in popolnoma osončenih rastiščih. V Sredozemlju se goji za pridobivanje dišavnih eteričnih olj in kot okrasna rastlina, ki se uporablja za utrjevanje brežin in žive meje. Pri nas ga najpogosteje gojimo kot posodovko v loncu, na bolj zaščitenem mestu pa lahko pri odpornejših vrstah poskusimo tudi z gojenjem na prostem.

Zaradi osvežujoče arome limone je melisa Limonii zelišče, ki se prilega na vsako sončno gredico. Naravno se pojavlja v toplem Sredozemlju, zato najbolje uspeva na soncu ali v polsenci s humoznimi, dobro odcednimi in ilovnatimi tlemi. Dostavili vam bomo močno sadiko v loncu, ki jo po razpakiranju enostavno posadite na izbrano mesto. Rastlina se bo kmalu prijela in zrasla do višine štiridesetih centimetrov. Je popolnoma prezimna, ne trpi za boleznimi in njeno gojenje bodo zlahka obvladali tudi začetniki. Od julija do septembra tvori drobne bele cvetove, ki služijo kot pomembna paša za čebele in čmrlje. Kultivar Limonii se odlikuje po specifičnem okusu z jasnim pridihom limete, zato je idealen za osvežilne limonade ali večerne čaje. Največ okusa iz zelenih listov boste pridobili, če jih naberete tik pred cvetenjem. Stebla so hkrati odlična za rezanje v sveže šopke. Kadarkoli med sezono jih lahko dodate v vazo k drugim rožam, ki jim bodo dodala lepo strukturo, ali pa celotne vejice enostavno posušite na zalogo za floristične namene in zimsko kuhanje.

Limonska trava bo vašo teraso zanesljivo spremenila v oazo polno poletne svežine. Njena prvotna domovina so vlažni tropi, kjer tvori prostrane šope na polnem soncu. V naših razmerah se goji kot zelo priljubljena prenosna rastlina. Dostavili vam bomo že ukoreninjeno sadiko v loncu, ki jo priporočamo presaditi v večjo posodo z odcedno humozno zemljo. Poleti ji bo najbolje zunaj, pred zmrzaljo pa jo preprosto pospravite v hišo. Ta rastlina je nezahtevna za nego, odporna proti boleznim in škodljivcem ter zahteva le zmerno zalivanje, zato se bo z njo brez skrbi spopadel vsak začetnik. Med avgustom in oktobrom šope čvrstih listov krasijo drobna zelena socvetja. Rastlina ponuja predvsem intenzivna eterična olja. Mesnati spodnji deli listov bodo azijskim juham dodali pristen okus, medtem ko so tanki zeleni konci kot ustvarjeni za pripravo čaja. Limonsko travo lahko za zimo preprosto posušite, saj popolnoma ohrani svojo aromo. Če v poletni cvetlični aranžma dodate nekaj čvrstih listov, boste pridobili izvirno zelenje, ki bo aranžma čudovito olajšalo in mu za več dolgih dni dodalo osvežujoč vonj.

Bazilika Mrs Burns je nujna za vsakega ljubitelja zelišč in poletnih vonjav. Prvotno izvira iz toplih predelov Azije in Afrike, zato pri nas najbolje uspeva na zavetnem, polnem soncu v prepustnih in s hranili bogatih, humusnih tleh. Od nas prejmete že lepo razvito sadiko v lončku, ki jo po koncu spomladanskih zmrzali le presadite neposredno na gredico v razmaku petdeset centimetrov. Gre za toploljubno enoletnico, ki pri nas zime ne preživi, a vas bo čez poletje nagradila z zdravo rastjo brez nagnjenosti k boleznim in višino do devetdeset centimetrov. Kultivar Mrs Burns izstopa pred ostalimi s sveže zelenimi listi in tistim najmočnejšim limoninim vonjem ter okusom, kar jih najdete pri bazilikah. Ob drgnjenju listov boste poleg izrazite limone začutili tudi nežne podtone cimeta, mete in sladkih cvetlic. Od junija do septembra tvori poplavo čisto belih cvetov s svetlo rožnatim odtenkom, ki magično privabljajo čebele. Cvetoča stebla lahko poleg tega brez skrbi odrežete in dodate poletnim šopkom za popolno odišavljenje doma.

Rožmarin izvira iz Sredozemlja in severne Afrike, kjer divje raste na suhih, kamnitih in popolnoma osončenih rastiščih. V Sredozemlju se goji za pridobivanje dišavnih eteričnih olj in kot okrasna rastlina, ki se uporablja za utrjevanje brežin in žive meje. Pri nas ga najpogosteje gojimo kot posodovko v loncu, na bolj zaščitenem mestu pa lahko pri odpornejših vrstah poskusimo tudi z gojenjem na prostem. Blue Cascade je značilen po polegli rasti.

Bazilika Sweet bo v vaš vrt vnesla neustavljiv vonj in okus obsijanega Sredozemlja, čeprav je njena prvotna domovina toplo in vlažno tropsko območje Indije in Azije. Prav zaradi svojega izvora ljubi sončne in zaščitene lege. Najbolje uspeva v humusnih, ilovnatih in dobro odcednih tleh, ki zadržijo primerno vlago. Od nas boste prejeli že odraslo sadiko v lončku, ki jo morate le presaditi neposredno na izbrano mesto v gredici. Sorta Sweet se odlikuje s pokončno rastjo do višine približno trideset do štirideset centimetrov in tvori grmiček, poln svetlo zelenih, srednje velikih listov. Ti so izjemno aromatični in predstavljajo popolno osnovo za poletno kuhinjo. Od junija do septembra bazilika poleg tega cveti z drobnimi snežno belimi cvetovi. Če ji dovolite, da zacveti, bo postala ogromna vaba za čebele in druge opraševalce. Gojenje bodo zlahka obvladali tudi začetniki, le spomniti se je treba, da kot tipična enoletnica ne prenaša zmrzali. Med poletjem priporočamo, da rastlino varujete pred polži in listnimi ušmi, ob vlažnem vremenu pa pazite na plesni ali pepelovko. Njeni sveži stebli lahko uporabite tudi v manjših zeliščnih šopkih, ki jim bodo v vazi dodali nezamenljiv vonj.

Dišeča materina dušica Aureus je odlična izbira za vsakogar, ki išče odporno in hkrati zelo privlačno rastlino. Naravno raste na s soncem obsijanih in suhih kamnitih pobočjih, tako da bo tudi na vašem vrtu hvaležna za podobne pogoje. Najbolje uspeva na polnem soncu v odcedni in precej peščeni zemlji, kjer tvori goste, nizko ležeče blazine. Od nas boste prejeli močno in zdravo sadiko v loncu, ki je pripravljena na takojšnjo presaditev na vrt. Ta specifični kultivar vas bo pritegnil predvsem s svojimi listi, ki imajo opazen rumeno-zelen odtenek in ob vsakem dotiku sproščajo svežo limonino aromo. Na začetku poletja bo rastlino dodatno okrasilo roza cvetje. To je dobesedno magnet za opraševalce, tako da bo vaš vrt hitro oživel od zadovoljnega brenčanja. Zaradi svoje rasti do petnajst centimetrov je to zelišče idealno za skalnjake, na robove suhih gredic ali za gojenje v posodah na sončnem balkonu. Je kratkoživa trajnica, ki odlično prenaša mraz, ne trpi za boleznimi in ne zahteva zahtevne nege. Njene užitne listke lahko kadar koli med poletjem odrežete za svežo uporabo v kuhinji, ali pa jih preprosto posušite za zimo.

Osočnik, pogosto imenovan tudi morski špargelj, je neobičajno zanimiva užitna enoletnica, ki bo obogatila vaš vrt in kuhinjo. V svoji domovini naravno raste na sončnih obalah v peščeni in slani zemlji, kjer tvori goste zelene preproge. Pri nas mu najbolj ustreza polno sonce in zelo dobro prepustna, nekoliko revnejša tla. Odlično uspeva tudi v posodah na terasi ali na sončnem balkonu. Od nas boste prejeli lepo razvito sadiko v lončku, ki jo preprosto presadite na izbrano mesto. Velika prednost je, da ne zboleva za nobenimi običajnimi boleznimi in nima škodljivcev, zato jo bo brez težav vzgojil tudi popoln začetnik. Ta drobna sočna rastlina zraste od deset do trideset centimetrov v višino in od maja do avgusta se na njej pojavljajo drobni, neopazni cvetovi v belih, rumenih in zelenih tonih. Največja privlačnost osočnika pa je njegova uporaba v gastronomiji. Mesnata zelena stebla imajo naravno slan okus, ki nekoliko spominja na mlado špinačo. Odličen je surov kot hrustljav dodatek k svežim solatam, prava poslastica pa je, če ga na hitro prepražite na maslu z malo česna. Z njim boste pridobili ne le netradicionalen zelen okras za sončne grede, temveč tudi odlično sestavino za vaše kulinarične eksperimente.