Meta

Španska meta, znana tudi kot klasasta meta, je nepogrešljiva trajnica za vse ljubitelje zelišč in dišečih vrtov. Naravno raste na vlažnejših travnikih in bregovih vodotokov po vsej Evropi, zato ji na vrtu najbolj ustrezajo ilovnata in humusna tla z dovolj vlage. Uspeva na polnem soncu in v polsenci, kjer bo hitro ustvarila gost šop sveže zelenih listov, ki zrastejo v višino od štirideset do šestdeset centimetrov. Od nas boste prejeli lepo razvito sadiko v lončku, ki jo je potrebno le presaditi neposredno na gredo ali v prostorno posodo. Pri sajenju v tla priporočamo, da ohranite sadilno razdaljo okoli štirideset centimetrov, da bo imela dovolj prostora za razraščanje. Gre za izjemno odporno in nezahtevno rastlino, s katero bodo brez težav opravili tudi popolni začetniki. Prenese celo hud mraz do minus osemindvajset stopinj in ne trpi za običajnimi boleznimi, le občasno je treba paziti na metinega hrošča. Poleti, od julija do septembra, se greda spremeni v pašo za opraševalce. Meta zacveti z drobnimi vijoličnimi cvetki, ki delujejo kot magnet za čebele in čmrlje. Celotna rastlina vsebuje izrazita eterična olja, zaradi katerih ima nezamenljivo in močno metino aromo. Lističi in cvetovi so popolnoma užitni, zato jih lahko uporabite pri pripravi osvežilnih napitkov, čajev ali kot okras poletnih sladic. Španska meta pa ima svoje stalno mesto tudi v cvetličarstvu. Njena ravna stebla so zelo priljubljeno polnilno zelenje za žive šopke, ki jim dodajo ne le zanimivo strukturo, temveč predvsem čudovit vonj. Cvetove in liste lahko poleg tega zlahka posušite za kasnejšo uporabo v zeliščnih mešanicah ali drobnih dišečih dekoracijah.