Sladka stevija

Mete so znane trajnice in zelišča, v floristiki uporabljene kot dišeče zelenje. Jagodna meta je trajnica z nežnim vonjem po jagodah in mentolu.

Sredozemsko zelišče, ne le koristno, ampak tudi lepo. Cveti s poplavo drobnih belih cvetov. Privablja čebele in metulje. Tvori drobne grmičke, podobno kot timijan. In enaka je tudi njegova uporaba. Poda se v sredozemsko kuhinjo, izboljša jedi iz stročnic in zelenjave.

Mete so znane trajnice in zelišča, v floristiki uporabljene kot dišeče zelenje. Priljubljena čajna meta s sveže zelenimi listi. Cvetovi v nežni vijolični barvi.

Alojzija ali limonina verbena je posodovka. Goji se predvsem zaradi posebnega vonja listov po limoni. Poleti cveti z drobnimi belimi cvetovi. Izvira iz Južne Amerike, v Evropi pa se goji od 17. stoletja kot vir eteričnih olj za proizvodnjo parfumov, kot kulinarično zelišče in dišeč dodatek čajem.

Znana čajna, kulinarična in zdravilna rastlina z vonjem po limoni. Je tudi dobra paša za čebele. Za uporabo v čajih je treba liste nabirati pred cvetenjem, ko imajo najvišjo vsebnost eteričnih olj. Za šopke nabiramo dovolj dolga stebla kadarkoli.

Cvetovi bodalic pritegnejo pozornost na gredah in v šopkih s svojo lahkotnostjo in nežnostjo. Vse bodalice obožujejo polno sonce in suha, kamnita, dobro odcedna tla. Da bi na gredah izgledale čim bolj naravno, jih je dobro posaditi po več kosov v sproščenih skupinah skupaj z drugimi suholjubnimi trajnicami in čebulnicami. Šele takrat pridejo do izraza njihova stebla in socvetja, ki se zibajo ob najmanjšem pišu vetra. Kavyl Ponny Tails je vrsta, ki izvira iz step Mehike, Teksasa in Patagonije. Zračni gosti šopi lasastih nežnih listov spominjajo na žimo. Listi so zeleni, proti cvetovom pa skoraj slamnate barve. Na ustreznem rastišču se tudi sama zaseje.

Prvotni dom srčkov je Koreja in Kitajska, kjer rastejo v svetlih listnatih gozdovih. Spadajo med klasične vrtne trajnice. Popolne bodo videti v nostalgično urejenih gredicah, bela različica pa se poda tudi v naravno zasnovane gozdne vrtove. Priljubljene so zaradi cvetov v obliki srčkov, obešenih na vodoravnih ali ločno upognjenih steblih. Ta nekaj časa po cvetenju oslabijo in se potegnejo nazaj, vsa moč rastline se nato koncentrira v korenine in v tistem trenutku lahko nadzemni del popolnoma porežemo. Preostanek leta za srčke na vrtu sploh ne bomo vedeli. Na svoj čar nas spomnijo spet spomladi. V vazi je obstojnost odlična, vsaj 7 dni. Nabiramo, ko se na steblu odprejo prvi 3–4 cvetovi. 'Alba' ima lepe čisto bele cvetove, spomladi odganjajoči poganjki so svetlo limetino zeleni.

Rožmarin izvira iz Sredozemlja in severne Afrike, kjer divje raste na suhih, kamnitih in popolnoma osončenih rastiščih. V Sredozemlju se goji za pridobivanje dišavnih eteričnih olj ter kot okrasna rastlina za utrjevanje brežin in za žive meje. Pri nas ga najpogosteje gojimo kot prenosno rastlino v loncu, na bolj zaščitenem mestu pa lahko pri odpornejših vrstah poskusimo tudi z gojenjem na prostem. Hishtil Perigord je hitro rastoča sorta s sivo-zelenimi listi in modrimi cvetovi.

Zanimiva gomoljna trajnica s cvetovi, ki cvetijo od zgoraj navzdol. Zaradi te posebnosti je v češčini dobila ime 'shorakvět' (cvetoča od zgoraj). Večina rastlin namreč cveti obratno, od spodaj navzgor. Vijolični cvetovi posebne oblike privabljajo čebele, čmrlje in metulje. Zanimiva je tudi za šopke.

Naravna vrsta timijana izvira iz območij okoli Sredozemskega morja. Nujnost za vsakega gurmana. Na vrtu je velik magnet za čebele in metulje. Primeren je tudi za gojenje v posodah, z rezanjem se ga da lepo oblikovati.

Prvotni dom srčkov je Koreja in Kitajska, kjer rastejo v svetlih listnatih gozdovih. Spadajo med klasične vrtne trajnice. Popolne bodo videti v nostalgično urejenih gredicah, bela različica pa se poda tudi v naravno zasnovane gozdne vrtove. Priljubljene so zaradi cvetov v obliki srčkov, obešenih na vodoravnih ali ločno upognjenih steblih. Ta nekaj časa po cvetenju oslabijo in se potegnejo nazaj, vsa moč rastline se nato koncentrira v korenine in v tistem trenutku lahko nadzemni del popolnoma porežemo. Preostanek leta za srčke na vrtu sploh ne bomo vedeli. Na svoj čar nas spomnijo spet spomladi. V vazi je obstojnost odlična, vsaj 7 dni. Nabiramo, ko se na steblu odprejo prvi 3–4 cvetovi. Osnovna vrsta ima cvetove rožnato bele. Spomladi odganjajoči poganjki imajo rožnat pridih.

Materina dušica z blazinasto rastjo in svežim vonjem po limoni. Odlično se obnese za gojenje v posodah. Primerna je za grede z zelišči in nežnejšimi sušoljubnimi trajnicami.

Dragocena vrtna in zdravilna trajnica, ki izvira iz Severne Amerike. Poleti cveti s temno škrlatno rožnatimi cvetovi. Ježasti cvetni diski so neustavljivo privlačni za metulje. V vazi zdrži 7–10 dni. Po odstranitvi cvetnih listov se lahko stebla s sredinskimi diski posušijo ali uporabijo v svežih šopkih kot zanimiv element. 'Rubinstern' je zelo podoben kultivarju 'Magnus', cvetni listi so temnejši in čvrstejši. Pri odcvetanju postopoma zbledijo in se povesijo navzdol.

Sivke so nepogrešljiv del vsakega sončnega zeliščnega vrta. Uvrščamo jih med polgrme in so za vrtove dragocene zaradi svojega zimskega videza. Gredam ne dodajo le barve in strukture, temveč tudi nezamenljiv vonj. Dobro bodo videti z nižjimi sušoljubnimi travami in trajnicami. Rosea cveti sladce rožnato.

Dobra misel (origano) je prastara zdravilna rastlina, ki pa v sodobnih vrtovih odlično deluje kot zanesljiv partner v sušoljubnih združbah trajnic. Njena kulinarična uporaba je splošno znana in ljubitelji italijanske kuhinje brez nje ne morejo. V aromaterapiji velja za esenco dobre volje in harmonije. Kultivar Compactum ima manj divji značaj kot izvorna vrsta. Je nižji, se ne zaseje sam in raste bolj blazinasto.

Zelo odporna in dolgoživa trajnica s skoraj celoletnim učinkom. Tvori pokončne šope, cvetovi privabljajo čebele in metulje. Za kultivar Brilliant sta značilni grmičasta rast in izrazita rožnata barva.

Nežne dekorativne, dolgožive sencoljubne trajnice s pernatimi listi in čudovitim peresastim socvetjem. Izvirajo predvsem iz vzhodne Azije, pa tudi z vzhoda Severne Amerike. Najlepše delujejo v velikih zasaditvah. Zaradi razmeroma poznega odganjanja jih je dobro kombinirati z zgodaj cvetočimi čebulnicami. V vazi zdržijo 4–10 dni. Režemo, ko je cvetoča polovica socvetja. So zelo občutljive na etilen, ki se sprošča iz zorečega sadja. Anita Pfeifer ima rožnate cvetove.

Brunera je dolgoživa trajnica, ki izvira z gorskih travnikov in gozdov Kavkaza. Zanimiva ni le v času cvetenja. Listi so veliki, srčasti, svetlo zeleni. Tvorijo kontrastno ozadje za nežne in drobne cvetove, ki se nad preprogo listov pojavljajo od aprila do maja. Zgodaj odganja in pozno odmre, zato je dragocena pokrovna trajnica.

Sretene so prikupne spomladanske trajnice z očarljivimi skledastimi cvetovi v toplih barvnih odtenkih. Cvetovi poganjajo na dolgih razvejanih steblih. Cvetni listi so pogosto nagubani, cvetovi polvrstnati. Zanimivo je tudi njihovo šopasto listje, ki sčasoma ustvari dober talni pokrov. Cvetoče sretene so velik magnet za žuželke, zlasti metulje. Za šopke pobiramo, takoj ko je četrtina ali polovica cvetov na steblu odprta. V vazi zdržijo 7 dni. Tempest Scarlet cveti s polvrstnatimi cvetovi nasičene škrlatne barve. Vzgojen je bil na Škotskem in izstopa po dolgem času cvetenja. Pogosto ponovno zacveti jeseni, po premoru v najtoplejšem poletnem obdobju.

Majaron gojimo kot aromatično zdravilno enoletnico. Spada med najpogosteje uporabljena zelišča v kuhinji. Lahko raste v loncu, prosto na gredah ali na skalnjakih.

Aromatičen timijan s svetlo vijoličnimi cvetovi in drobnimi listi. Odlikuje ga intenziven vonj in se zelo dobro odziva na rez. Dobro se oblikuje in je popoln tudi za gojenje v posodah.

Posebnost med timijani. Svoje ime je dobil po obliki opaznih puhastih socvetij, ki cvetijo maja in junija. Je vir dragocenih eteričnih olj in se uporablja v aromaterapiji. Njegov vonj združuje aromo majarona z notami sladkega korena in evkaliptusa. Na gredicah se najbolje obnese v družbi podobno sušoljubnih sredozemskih vrst.

Špajka je znana kot pomembna zdravilna rastlina. Njen vonj obožujejo mačke. Na vrtu je uporabna na bolj vlažnih zeliščnih gredah in v naravno zasnovanih zasaditvah trajnic. Na vrt zanesljivo privabi koristne žuželke. Za šopke jo je dobro nabirati takoj, ko se odprejo prvi cvetovi. V vazi zdrži 5 dni.

V naravi jo najdemo v stepah, na suhih pašnikih in kamnitih pobočjih srednje in južne Evrope. Je znana rastlina, ki se uporablja v floristiki. Odlično uporabna v svežem in sušenem stanju. Za sušenje izbiramo le stebla s polno razcvetelimi cvetovi. Cvetove obesimo navzdol na suhem, zračnem in temnem mestu.

Sivkasti santolin (navadni dobrovoljček) je sivolistni blazinasti polgrm, ki izvira iz skalnatih in kamnitih območij Sredozemlja. To določa njegovo uporabo na vrtu. Celotna rastlina je aromatična in po videzu zelo privlačna. Dobro bo videti na prodnatih gredah z aromatičnimi zelišči in sušoljubnimi vrstami trajnic ter trav.

Limonska trava ali tudi citronela je primerna za gojenje v posodah. Je nepogrešljiva rastlina za ljubitelje dišav. Mesnati deli listov se uporabljajo v jedeh, zeleni pa so primerni za pripravo čaja in sušenje. Aromo zelo dobro ohranja tudi v posušenem stanju.

Slezenovci so nujni za vsakega ljubitelja podeželskega vzdušja. Tradicionalno jih povezujemo s sončnimi babičnimi vrtovi, čeprav so v Evropo prišli z davnimi popotniki po Svilni poti vse iz step Srednje Azije. In želja po potovanju je slezenovcu ostala. Pogosto se sam zaseje in ga najdete na mestu, kamor ga zagotovo niste posadili. Po naravi je dvoletnica ali kratkoživa trajnica. Njegovo nestanovitnost pa uravnotežijo čudoviti polni cvetovi ter izrazita silhueta in višina. Primeren je za rezanje, uporabljal pa se je tudi za barvanje in kot zdravilna rastlina. Serija 'Chater's' vključuje preverjene sorte s pomponastimi polnimi cvetovi.

Aromatična enoletna bazilika s pokončno rastjo in svetlo zelenimi, srednje velikimi listi. Cveti belo.