Žajbelj

Navadni žajbelj Nazareth je nepogrešljiva trajnica za vsakega ljubitelja zelišč in s soncem obsijanih vrtov. Prvotno izvira s suhih in kamnitih pobočij Sredozemlja, zato tudi pri nas išče polno sonce in nekoliko revnejša, dobro prepustna tla. Iz prejete sadike v lončku vam bo zrasel lep grmiček, visok trideset do štirideset centimetrov. Je nezahtevna rastlina, ki prenese mraz do minus triindvajset stopinj in ne zboleva ter nima škodljivcev. Na vrtu se odlično poda v sušoljubne zasaditve, kjer se dopolnjuje z nižjimi travami. Junija in julija cveti z modro-vijoličastimi cvetovi, ki delujejo kot zanesljiv magnet za čebele in metulje. Cvetoča stebla lahko uporabite za rezanje v poletne šopke. Sorta Nazareth izstopa po žametnih sivo-zelenih listih s prijetno aromo marcipana. Svojo uporabo najdejo v kuhinji in v čajnih mešanicah. Za najvišjo vsebnost aromatičnih snovi priporočamo pravočasno odstranjevanje nastajajočih cvetov.

Navadni žajbelj je klasika, ki jo boste uporabili na zeliščnem in okrasnem vrtu. Prvotno izvira s sončnih in kamnitih pobočij Sredozemlja. Tudi pri nas na vrtu bo cenil neposredno sonce in dobro odcedna, nekoliko bolj siromašna tla. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v loncu, ki jo morate le presaditi neposredno na gredo. Nega je preprosta in z njo bo zmogel tudi začetnik, saj ne trpi za škodljivci ali boleznimi in preživi tudi hud mraz. Tvori lepe grmičke, visoke do šestdeset centimetrov. V juniju in juliju cveti z modrovijoličnimi cvetovi, ki privabljajo čebele in metulje. Sorta Purple Beauty je zanimiva zaradi purpurnega pridiha sivkasto zelenih listov. Ti v kombinaciji z drugimi sušoljubnimi trajnicami izgledajo zelo lepo celotno sezono, vse do pozne zime. So užitni in močno aromatični. Za največjo vsebnost dišavnih snovi v listih cvetove odstranjujemo. Rastlina je odlična za rezanje. Njeni listi in stebla s cvetovi se lahko uporabijo v poletnih šopkih ali pa jih enostavno posušite za nadaljnje ustvarjanje.

Zdravilni žajbelj je nepogrešljiv del vsakega zeliščnega in okrasnega vrta. Njegova prvotna domovina so sončna in suha pobočja južne Evrope, zato tudi pri nas najbolje uspeva na neposrednem soncu v odcedni in precej pusti zemlji. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v loncu, ki jo enostavno presadite neposredno na gredo, najbolje na razdalji okoli štirideset centimetrov drug od drugega, kjer bo zelo hitro ustvarila stabilen šop in zrasla od štirideset do šestdeset centimetrov v višino. V juniju in juliju cveti z drobnimi vijoličnimi do modrimi cvetovi, ki so zanesljiva vaba za čebele, čmrlje in druge opraševalce. Gre za povsem nezahtevno trajnico za začetnike, ki brez težav prenese mraz vse do minus triindvajset stopinj in ni dovzetna za bolezni ali škodljivce. Gojimo jo lahko v posodah ali prosto na gredicah. Njeni sivozeleni aromatični listi v kombinaciji z drugimi sušoljubnimi trajnicami izgledajo zelo lepo celo sezono in še dolgo v zimo. Za maksimalno vsebnost dišavnih snovi v listih priporočamo odstranjevanje cvetov. Celotna rastlina je užitna in ima široko uporabo v kuhinji. Njena stebla so poleg tega odlična za rezanje v poletne šopke in za sušenje v suhih aranžmajih, kjer bodo dolgo ohranila svojo obliko in začinjen vonj.