Zelišča za polsenčne lege

Limonina meta je nepogrešljiva trajnica za vsakogar, ki za svoj vrt išče nezahtevno zelenje. Njena domovina so vlažnejša obrobja travnikov, kjer raste na soncu in v polsenci. Pri nas najbolje uspeva v humoznih in ilovnatih tleh s primerno vlago. Zlahka prenese zmrzali do minus osemindvajset stopinj in poleg občasnega pojava metinega hrošča ne trpi za boleznimi. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v loncu, ki jo morate le presaditi v gredico. Mete so znane trajnice in zelišča, ki se v floristiki uporabljajo kot dišeče zelenje. Klasasta meta s svežimi zelenimi listi in močno mentolovo-limonino aromo izstopa tudi s cvetovi. Od julija do septembra se odene v vijolične cvetove, ki privabljajo čebele in metulje. Sveža stebla so primerna za rezanje v šopke, liste pa lahko posušite za dišeče dekoracije. Poleg tega ima široko uporabnost v kuhinji, odlično se prilega v ledene pijače in poletne sladice.

Korziška meta je z višino komaj tri centimetre zagotovo najmanjša meta, kar ste jih kdaj videli. Naravno raste v južni Evropi, predvsem v Franciji ter na otokih Korzika in Sardinija. Ustvarja tam nizke in čudovito zelene preproge, ki ob najmanjšem dotiku sproščajo nezamenljiv metin vonj. Je zanesljiva trajnica, ki jo od nas dobite kot odraslo sadiko v loncu, pripravljeno za presajanje naravnost na vrt. Tam ji najbolj ustrezajo zaščitena mesta v polsenci ali senci, kjer ima na voljo običajna ilovnata in dobro odcedna tla. Odlična je kot podrast pod višjimi grmi, za obrobljanje potk ali za gojenje v posodah na terasi. Od junija do avgusta cveti z drobnimi rožnatimi cvetovi, ki z veseljem privabljajo opraševalce. Nega je popolnoma nezahtevna, rastlina ne trpi za škodljivci ali boleznimi in prenese tudi zmrzali do minus osemnajst stopinj. Glede na svojo pritlikavo rast se naravno ne poda k rezanju v vazo niti za sušenje v šopke, bodo pa njeni užitni aromatični lističi odlično služili za začinjanje poletnih sladic.

Tajska meta je zelo aromatična trajnica, ki bo na vaš vrt in v kuhinjo vnesla pridih eksotike. Čeprav izvira iz toplejših predelov Azije, pri nas odlično uspeva na soncu in v polsenci, idealno v običajnih ilovnatih in humoznih tleh z zmerno vlago. Od nas boste prejeli že odraslo sadiko v loncu, ki jo je treba le presaditi naravnost na gredico. Skrb zanjo bodo zlahka obvladali tudi popolni začetniki, je prezimna do minus osemindvajset stopinj in se ji izogibajo pogoste bolezni, le občasno pazite na škodljivce, kot je metin hrošč. Je zelo aromatična meta z majhnimi, koničastimi, sijočimi in nakodranimi listi, iz katerih rastejo temno rdečkasta stebla. Zraste do višine okoli pol metra in od julija do septembra tvori drobne rožnate do vijolične cvetove. Ti delujejo kot velik magnet za opraševalce. Na vrtu se bo odlično podala v zeliščne gredice, kjer se sadi na razdalji približno štirideset centimetrov. Cvetovi in temno zeleni listi so užitni in se pogosto uporabljajo v receptih eksotične kuhinje ali osvežilnih pijačah. Tajska meta se odlično poda tudi za rezanje, sveža dišeča stebla bodo poživila poletne šopke, po sušenju pa jo lahko uporabite v suhih aranžmajih.

Zaradi osvežujoče arome limone je melisa Limonii zelišče, ki se prilega na vsako sončno gredico. Naravno se pojavlja v toplem Sredozemlju, zato najbolje uspeva na soncu ali v polsenci s humoznimi, dobro odcednimi in ilovnatimi tlemi. Dostavili vam bomo močno sadiko v loncu, ki jo po razpakiranju enostavno posadite na izbrano mesto. Rastlina se bo kmalu prijela in zrasla do višine štiridesetih centimetrov. Je popolnoma prezimna, ne trpi za boleznimi in njeno gojenje bodo zlahka obvladali tudi začetniki. Od julija do septembra tvori drobne bele cvetove, ki služijo kot pomembna paša za čebele in čmrlje. Kultivar Limonii se odlikuje po specifičnem okusu z jasnim pridihom limete, zato je idealen za osvežilne limonade ali večerne čaje. Največ okusa iz zelenih listov boste pridobili, če jih naberete tik pred cvetenjem. Stebla so hkrati odlična za rezanje v sveže šopke. Kadarkoli med sezono jih lahko dodate v vazo k drugim rožam, ki jim bodo dodala lepo strukturo, ali pa celotne vejice enostavno posušite na zalogo za floristične namene in zimsko kuhanje.

Jabolčna meta je odlična čajna zelišče, ki ne sme manjkati na nobenem vrtu. Njeni prvotni dom sta vlažnejša in sončna mesta južne in zahodne Evrope, zato tudi pri nas najbolje uspeva na soncu ali v polsenci. Ustreza ji običajna ilovnata, humusna in dobro odcedna tla z dovolj vlage. Kupcem pošiljamo že lepo ukoreninjeno sadiko v lončku, ki jo je treba le presaditi neposredno v gredico. Izstopa predvsem s svojo nežno aromo jabolčne mete z nizko vsebnostjo mentola, ki zvesto spominja na vonj zelenih jabolk. Njeni srebrno zeleni listi so zaobljeni, na dotik mehki in rahlo dlakavi. Rastlina zraste do višine od štirideset do osemdeset centimetrov in tvori goste šope. Od julija do septembra se poleg tega ovije v drobne bledo rožnate cvetove. Ti so dobesedno magnet za čebele in druge opraševalce, zato bodo v vrt prinesli veliko koristnega življenja. To je trajnica, idealna za začetnike, saj brez težav prenaša močne zmrzali do minus osemindvajset stopinj in se zanesljivo razrašča. Na en kvadratni meter priporočamo sajenje štirih do šestih rastlin. Odlično se obnese kot dišeča podrast pod višjimi grmovnicami ali v mešanih kompozicijah trajnic. Sveži listi so seveda užitni in bodo popolnoma osvežili poletne napitke ali sladice. Dolga stebla lahko poleg tega uspešno narežete v poletne šopke, ki jim bodo dodala zanimivo zelenje in prijeten zeliščni vonj.

Pulmonaria officinalis, bolje znan kot navadni pljučnik, je hvaležna trajnica, ki svoje mesto v vrtovih ohranja že stoletja ne le zaradi svoje lepote, ampak tudi zgodovinske uporabe v ljudskem zdravilstvu. Latinsko ime se nanaša na pegaste liste, ki so srednjeveške zeliščarje spominjali na človeška pljuča. Danes ga cenimo predvsem kot zanesljivo rastlino za senčne in polsenčne predele, kjer drugim vrstam ne uspeva preveč. Cveti v marcu in aprilu s poplavo drobnih cvetov, pri čemer lahko na eni rastlini pogosto hkrati opazujete rožnate, vijolične in modre cvetove. Ta barvna igra čudovito kontrastira s svežim zelenjem listov. Pljučnik ljubi humusna, ilovnata tla z dovolj vlage, a ko se enkrat ukorenini, je zelo odporen. Odlično se poda v naravne in gozdne vrtove kot podrast pod listopadna drevesa. Čeprav ni preveč primeren za rezanje v vazo, vam bo na gredi naredil ogromno uslugo s tem, da bo zgodaj spomladi privabil prve lačne opraševalce. Rastlina se zlahka razrašča in se lahko tudi sama zaseje, s čimer postopoma zapolni prazna mesta v gredah.