Astra Matsumoto White

Koriander predstavlja priljubljeno enoletnico za vse ljubitelje pestre gastronomije, od azijske in indijske do latinskoameriške kuhinje. Izvira iz toplih območij Bližnjega vzhoda in Sredozemlja, kjer raste na sončnih in bolj sušnih mestih. Zgodovina tega zelišča je zavita v tančico skrivnosti, v srednjem veku je bil pomembna sestavina ljubezenskih napojev, v stari Kitajski pa so ga celo častili kot rastlino nesmrtnosti. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v loncu, ki jo morate le presaditi naravnost na izbrano mesto na vrtu. Najbolje bo uspeval na polnem soncu s humoznimi in dobro odcednimi tlemi, kjer ima zagotovljeno primerno zalivanje. Na gredici zraste do višine okoli štirideset do šestdeset centimetrov in tvori sveže zelene, močno aromatične liste. Prav ti so priljubljeni zaradi svoje nezamenljive kulinarične uporabe, s katero obogatijo številne recepte. V juniju in juliju se nad listnim šopom pojavijo drobni beli cvetovi, sestavljeni v nežne kobule. Ti cvetovi delujejo kot velika vaba za čebele, čmrlje in druge opraševalce. Gojenje koriandra je zelo nezahtevno, ne trpi za pogostimi boleznimi ali škodljivci, tako da bodo nego obvladali tudi začetniki. Razdalja pri sajenju naj bo okoli štirideset centimetrov. Čeprav se koriander goji predvsem kot zelišče, ima njegovo nežno belo socvetje svoje trdno mesto tudi v floristiki. Odlično je za rezanje v poletne šopke, katerim v vazi doda naraven in zračen videz. Če cvetove pustite na gredici do jeseni, lahko kasneje poberete tudi aromatična semena, ki bodo odlično dopolnila vašo domačo zbirko začimb.

Majaron (Majorana hortensis) je aromatična klasika, ki sodi med najpogosteje uporabljena zelišča v kuhinji in ne sme manjkati na nobenem sončnem vrtu. Prvotno izvira iz Sredozemlja, kjer naravno raste na suhih in s soncem obsijanih pobočjih. Najbolje bo zato uspeval na neposrednem soncu v dobro prepustnih tleh. Čeprav se pri nas pogosto goji kot enoletnica, gre za trajnico, ki na sušečih rastiščih prenese zmrzal do sedemnajst stopinj pod ničlo. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v lončku, ki jo preprosto presadite na gredo s priporočenim razmikom štirideset centimetrov. Njegovo gojenje je nezahtevno in ga bodo obvladali tudi začetniki. Raste lahko v lončku, prosto na zeliščnih gredicah ali v skalnjakih. Od junija do septembra rastlino krasijo beli in rožnati cvetovi, ki so privabilo za čebele in metulje. Zeleni lističi so užitni in odlični za kulinarično uporabo. Za rez v vazo zelišče ni primerno, vendar lahko lističe enostavno posušite za zalogo.

Bazilika Sweet bo v vaš vrt vnesla neustavljiv vonj in okus obsijanega Sredozemlja, čeprav je njena prvotna domovina toplo in vlažno tropsko območje Indije in Azije. Prav zaradi svojega izvora ljubi sončne in zaščitene lege. Najbolje uspeva v humusnih, ilovnatih in dobro odcednih tleh, ki zadržijo primerno vlago. Od nas boste prejeli že odraslo sadiko v lončku, ki jo morate le presaditi neposredno na izbrano mesto v gredici. Sorta Sweet se odlikuje s pokončno rastjo do višine približno trideset do štirideset centimetrov in tvori grmiček, poln svetlo zelenih, srednje velikih listov. Ti so izjemno aromatični in predstavljajo popolno osnovo za poletno kuhinjo. Od junija do septembra bazilika poleg tega cveti z drobnimi snežno belimi cvetovi. Če ji dovolite, da zacveti, bo postala ogromna vaba za čebele in druge opraševalce. Gojenje bodo zlahka obvladali tudi začetniki, le spomniti se je treba, da kot tipična enoletnica ne prenaša zmrzali. Med poletjem priporočamo, da rastlino varujete pred polži in listnimi ušmi, ob vlažnem vremenu pa pazite na plesni ali pepelovko. Njeni sveži stebli lahko uporabite tudi v manjših zeliščnih šopkih, ki jim bodo v vazi dodali nezamenljiv vonj.

Velkolistna brunera izvira iz vlažnih gorskih gozdov Kavkaza, kjer tvori gosto podrast. Je idealna trajnica za senčne in polsenčne kotičke vašega vrta, kjer bo uspevala v humozni in vlažnejši zemlji. Po videzu spominja na klasične spominčice, a naj vas ne zavede, njeni listi so veliko večji, srčasti in grobi na dotik. Prav zaradi njih deluje kot odlična pokrovna rastlina, ki zgodaj spomladi odžene in s svojimi listi zanesljivo prekrije gola tla vse do pozne jeseni. Tako ustvari naravno kontrastno podlago za nežne in drobne cvetove. Drobni nebeško modri cvetovi se pojavijo aprila, maja in junija ter nad zeleno preprogo listov ustvarijo čudovito nežno tančico. Socvetja so primerna tudi za rezanje v pomladne šopke, kjer delujejo zelo nežno. Pazite le na polže z in brez hišice, ki se radi posladkajo s sočnimi listi brunere, zato je dobro rastline redno pregledovati. Je dolgoživa in odporna trajnica, ki brez težav prenese tudi hude zmrzali in vas bo na enem mestu razveseljevala vrsto let.

Dalija Café Au Lait je prava ikona med dalijami in brez konkurence najbolje prodajana rastlina na naši kmetiji. Njenih ogromnih cvetov, ki pogosto dosežejo velikost jedilnega krožnika, preprosto ni mogoče spregledati. Barva je popolnoma edinstvena in spremenljiva; preliva se v nežnih odtenkih kremno bele, bele kave in pudrasto rožnate, ponekod s pridihom lososove barve. Prav zaradi te posebne obarvanosti jo obožujejo vse neveste in cvetličarji, saj se popolnoma poda v poročne šopke in veličastne aranžmaje. V vazi deluje veličastno in že en sam cvet lahko razsvetli celoten prostor. Na vrtu ta sorta predstavlja dominanten element, ki pritegne pozornost na prvi pogled. Rastline zrastejo do spoštljive višine, pogosto čez meter in pol, zato jim je priporočljivo zagotoviti oporo, da se pod težo masivnih cvetov ne zlomijo. Cveti neutrudno od julija pa vse do prve slane in s svojimi pastelnimi toni omehča vsak nasad trajnic. Če iščete rastlino, ki bo gredam dodala strukturo in hkrati zagotovila vrhunsko cvetje za rezanje, je Café Au Lait jasna izbira.

Mentha spicata, znana kot maroška meta, bo v vaš vrt prinesla ne le čudovit vonj, ampak tudi košček prave zeliščarske tradicije. V naravi išče nekoliko vlažna rastišča v polsenci, brez težav pa prenese tudi neposredno sonce. Pri vas doma bo najbolje uspevala v humusnih in ilovnatih tleh z dovolj vlage. Dostavili vam bomo že razvito sadiko v lončku, ki jo boste po razpakiranju enostavno presadili na gredo. Rastlina zraste v višino do šestdeset centimetrov in je izjemno odporna proti hudemu mrazu ter običajnim boleznim, tako da prinaša veselje brez odvečnega truda. Vašo pozornost bo zahtevala le ob morebitnem nepričakovanem pojavu metinega hrošča. Je nepogrešljiv del dišečih zeliščnih kompozicij, odlično pa se bo vklopila tudi ob bok drugim okrasnim trajnicam. Tekom celega poletja se iz šopov dvigajo stebla z drobnimi vijoličnimi cvetovi. Ti ne le da izgledajo lepo, ampak privabljajo širok spekter opraševalcev od čebel do pisanih metuljev. Njeni sveže zeleni in močno aromatični listi so užitni in naravnost vabijo k uporabi v poletni kuhinji. Vrtnarji in cvetličarji nanjo prisegajo. Stebla maroške mete so odlična za rez v žive aranžmaje, katerim bodo dodala nezamenljiv vonj in nežno strukturo. V poletni vazi vam bo ta zelena lepota delala družbo približno en teden.

Jagodna meta je popolnoma nepogrešljivo zelišče za vsakogar, ki obožuje sveže dišave in išče zanesljivo zelenje za vrt. V naravi te aromatične trajnice rastejo na vlažnejših območjih zmernega pasu ob vodotokih in na svetlih obrobjih gozdov. Zaradi tega tudi na vrtu najbolje uspevajo v humoznih in ilovnatih tleh, ki lahko ohranijo stabilno vlago. Najbolje uspevajo na soncu ali v rahli polsenci, kjer povsem brez težav preživijo tudi zelo ostre zime s temperaturami do minus osemindvajset stopinj. Od nas boste prejeli močno in odraslo sadiko v lončku, ki jo preprosto presadite na izbrano mesto na zeliščno ali cvetlično gredo. Idealno je, če rastline posadite z razmikom okoli štirideset centimetrov, da bodo imele dovolj prostora za svojo vitalno rast. Mete so znane trajnice in zelišča, ki se v floristiki uporabljajo kot dišeče zelenje. Jagodna meta je trajnica z nežnim vonjem po jagodah in mentolu, ki tvori goste šope zelenih listov, visokih do šestdeset centimetrov. Je povsem idealna za gojenje tudi za popolne začetnike, ne trpi za boleznimi in ne potrebuje nobene zapletene nege. Edino, na kar je občasno dobro paziti, je droben škodljivec, metin hrošček. Od julija do konca septembra cveti z vijoličnimi cvetki, ki delujejo kot dobeseden magnet za čebele, metulje in druge opraševalce. Če radi ustvarjate lastne šopke, boste zagotovo cenili njena stebla za rezanje. V vazo bo prinesla volumen in nezmotljiv vonj, dobro pa služi tudi za sušenje v floristične namene. Zelene lističe lahko poleg tega brez skrbi uporabite v kuhinji, saj je cela rastlina užitna in bo čudovito oživila poletne napitke.

V naravi jo najdemo v stepah, na suhih pašnikih in kamnitih pobočjih srednje in južne Evrope. Je znana rastlina, ki se uporablja v floristiki. Odlično uporabna v svežem in sušenem stanju. Za sušenje izbiramo le stebla s polno razcvetelimi cvetovi. Cvetove obesimo navzdol na suhem, zračnem in temnem mestu.

Prvotni dom srčkov je Koreja in Kitajska, kjer rastejo v svetlih listnatih gozdovih. Spadajo med klasične vrtne trajnice. Popolne bodo videti v nostalgično urejenih gredicah, bela različica pa se poda tudi v naravno zasnovane gozdne vrtove. Priljubljene so zaradi cvetov v obliki srčkov, obešenih na vodoravnih ali ločno upognjenih steblih. Ta nekaj časa po cvetenju oslabijo in se potegnejo nazaj, vsa moč rastline se nato koncentrira v korenine in v tistem trenutku lahko nadzemni del popolnoma porežemo. Preostanek leta za srčke na vrtu sploh ne bomo vedeli. Na svoj čar nas spomnijo spet spomladi. V vazi je obstojnost odlična, vsaj 7 dni. Nabiramo, ko se na steblu odprejo prvi 3–4 cvetovi. Osnovna vrsta ima cvetove rožnato bele. Spomladi odganjajoči poganjki imajo rožnat pridih.