Zelišča

Čokoladna meta predstavlja nepogrešljivo zelišče za vse ljubitelje nenavadnih vonjav in temnih barv. Izvorno so te vlagoljubne trajnice poseljevale bregove potokov po celem zmernem pasu, zato bodo tudi na vašem vrtu cenile ilovnata in humusna tla. Iz naše vzgojene sadike, ki jo preprosto presadite iz lončka neposredno na gredico, hitro zraste močan grmiček. Kultivar pritegne s temno rdečkastimi listi in črnimi stebli, ki v zeliščne zasaditve vnašajo nevsakdanji videz. Sladka mentolova aroma naravnost vabi k uporabi v kuhinji; užitni lističi odlično začinijo limonade in sladice. Poleti se pojavijo vijolični cvetovi, na katerih se radi gostijo metulji in čebele. Zimo pri nas preživi z lahkoto, ne motijo je niti zmrzali do minus osemindvajset stopinj. Je izjemno nezahtevna in ne trpi za boleznimi, paziti je treba le na metinega hrošča. Čokoladna meta se odlično obnese za cvetlične namene in v vazi deluje kot čudovito dišeče dopolnilno zelenje.

Baldrijan je pomembna zdravilna rastlina, ki s svojimi učinki spremlja človeštvo že stoletja. V naravi jo najpogosteje najdete na vlažnejših travnikih in v svetlih gozdovih Evrope. Zato bo tudi pri vas najbolje uspevala na sončnem rastišču s humoznimi in ilovnatimi tlemi. Zlahka prenese naše zime in mraz do minus triindvajset stopinj. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v lončku, ki jo preprosto presadite neposredno na gredo, idealno z razmikom šestdeset centimetrov. Zaradi svoje nezahtevnosti je baldrijan idealen za začetnike, le občasno privlači listne uši. Med poletjem ustvari trdna stebla z zelenimi listi, ki zrastejo do višine sto petdeset centimetrov. Na njih zacvetijo drobna bela in rožnata socvetja. Rastlina je močno aromatična in oddaja specifičen vonj, ki je zelo priljubljen pri mačkah. Cvetovi so užitni in zanesljivo privabljajo čebele. Baldrijan se odlično obnese v vlažnejših zeliščnih gredah, kjer se rad sam zaseje. Za šopke nabiramo stebla, ko se odprejo prvi cvetovi, v vazi pa zdržijo pet dni.

Močno aromatičen luštrek predstavlja klasiko z vrtov naših babic in z njegovim gojenjem se bo zlahka spopadel tudi popoln začetnik. Njegov naravni dom so vlažnejši robovi travnikov na Bližnjem vzhodu, zato mu pri nas najbolje ustreza ilovnata zemlja, bogata s humusom, ter polno sonce ali svetla polsenca. Od nas boste prejeli ukoreninjeno sadiko v loncu, ki jo preprosto presadite neposredno na gredo, kjer bo zelo hitro ustvarila mogočen šop. Ta velika rastlina ne potrebuje posebne nege, ne trpi za škodljivci in brez težav prenese hude zmrzali. Zaradi njene bujne rasti jo je najbolje posaditi kot solitarno rastlino, sicer lahko zaduši nežnejše sosednje rastline. Če imate na voljo samo balkon, jo posadite v prostorno posodo s prostornino najmanj petnajst litrov. Poleti luštrek bogato cveti z drobnimi rumenimi cvetki, ki so velika vaba za čebele in čmrlje. Okusni in dišeči zeleni listi oživijo številne jedi, medtem ko čvrsta stebla s cvetovi odlično dopolnijo rustikalne vaze, v katerih ostanejo približno teden dni, po sušenju pa odišavijo vsako floristično kreacijo.

Rožmarin izvira iz Sredozemlja in severne Afrike, kjer divje raste na suhih, kamnitih in popolnoma osončenih rastiščih. V Sredozemlju se goji za pridobivanje dišavnih eteričnih olj in kot okrasna rastlina, ki se uporablja za utrjevanje brežin in žive meje. Pri nas ga najpogosteje gojimo kot posodovko v loncu, na bolj zaščitenem mestu pa lahko pri odpornejših vrstah poskusimo tudi z gojenjem na prostem. Speedy je aromatična in hitro rastoča sorta.

Bazilikina meta bo na vrt vnesla edinstven vonj. Njena sladko pikantna aroma združuje klasično metino svežino z notami, priljubljenimi v italijanski kuhinji. Prvotne vrste met izvirajo iz vlažnejših tal Evrope, zato bo tudi ta rastlina hvaležna za humozno zemljo s stalno vlago. Uspevala bo na soncu in v rahli polsenci. Kupec od nas prejme odraslo sadiko v loncu, ki jo je treba le presaditi na gredo. Gojenje bo zlahka obvladal tudi popoln začetnik. Rastlina ne trpi za boleznimi in brez težav preživi hude zmrzali. Edini pogostejši gost je lahko metin hrošč, ki ga je treba le pravočasno pobrati. Ta meta zraste v višino okoli petdeset centimetrov in tvori temno zelene nazobčane liste z nežnim rdečim pridihom. Od julija do septembra se pojavijo drobni vijolični cvetovi, ki so zanesljiva vaba za opraševalce. Odlično bo sovpadala v zeliščne gredice in med druge vlagoljubne trajnice. Njeni aromatični listi so užitni in popolni za začinjanje jedi. Čvrsta stebla boste uporabili za rezanje v sveže šopke, v vazi ostanejo lepa približno teden dni, mogoče pa jih je tudi enostavno posušiti.

Navadna dobra misel je starodavna zdravilna rastlina in odličen partner za suholjubne gredice s trajnicami. Prvotno raste na sončnih pobočjih, mejah in svetlih obrobjih gozdov po vsej Evropi, zato bo tudi na vrtu cenila polno sonce in revnejša, dobro odcedna tla. Iz dostavljene odrasle sadike v loncu si boste vzgojili bogat šop, ki zraste od trideset do štirideset centimetrov visoko. Od julija do septembra tvori poplavo drobnih rožnatih cvetov na ozadju zelenih lističev. Poleti aromatična trajnica postane dobesedno magnet za opraševalce. Je popolnoma nezahtevna in prezimna rastlina, ki ne trpi za boleznimi ali škodljivci, tako da bodo njeno gojenje obvladali tudi začetniki. Njena kulinarična uporaba je splošno znana in brez nje ne morejo ljubitelji italijanske kuhinje. Listi in cvetovi so užitni, v aromaterapiji pa dobra misel velja za esenco dobre volje in harmonije. Cvetoča stebla izgledajo čudovito v poletnih šopkih in se odlično obnesejo za sušenje za najrazličnejše ustvarjanje in zimske dekoracije.

Poprova meta je stoletja priljubljena trajnica, ki izvira iz zmernih območij Evrope, kjer naravno išče vlažnejša in s hranili bogata tla. Od nas boste prejeli že odraslo sadiko v loncu, ki jo le presadite neposredno na vaš vrt. Najbolje bo uspevala na sončnem ali polsenčnem rastišču z običajno ilovnato ali humozno zemljo in rednim zalivanjem. Z njenim prezimovanjem se vam ni treba obremenjevati, saj brez težav prenese zmrzali do minus osemindvajset stopinj. Meta je zelo vitalna in se hitro razrašča, tako da bo kmalu ustvarila gost sestoj, ki doseže višino med štirideset in šestdeset centimetrov. Skrb zanjo je tako preprosta, da jo bo zlahka obvladal tudi popoln začetnik. Poleg tega ne trpi za pogostimi boleznimi, občasno se z njo posladka le metin hrošč, ki ga enostavno poberete. Kultivar After Eight je med pridelovalci iskan zaradi svojega popolnoma nezamenljivega vonja po čokoladi in meti. Tvori gladke in sijoče temno zelene liste, katerih hrbtna stran in čvrsta stebla imajo privlačen rdečkast pridih. Od julija do septembra se poleg tega na vrhovih pojavijo drobna rožnata in vijolična socvetja. Ti cvetovi so dobesedno magnet za opraševalce, tako da bodo vaš vrt kmalu oživele čebele in čmrlji. Meta najde svojo uporabo v zeliščnih gredah, odlično deluje kot podrast pod višjimi grmovnicami ali kot dišeča obroba potk. Priporočamo razdaljo sajenja okoli štirideset centimetrov. Za vse ljubitelje metino-čokoladnih kombinacij bo to zelišče razveselilo predvsem v kuhinji. Njeni užitni in močno aromatični listi bodo odlično osvežili ledene pijače, okrasili poletne sadne solate in dopolnili sladke sladice. Ponuja pa tudi zanimivo uporabo za ljubitelje svežih šopkov. Čvrsta in dišeča stebla bodo odlično dopolnila poletne cvetlične aranžmaje v vazi, kjer bodo služila kot zanimivo in nevsakdanje zelenje. Če želite košček poletja ohraniti tudi za hladnejše mesece, lahko cela stebla preprosto posušite in jih kasneje uporabite v dišečih mešanicah ali suhih dekoracijah.

Meta Eau de Cologne je popolna posebnost za vse ljubitelje zanimivih vonjav. Njeno naravno okolje se nahaja v zmernem podnebju, kjer raste na vlažnejših travnikih in bregovih vodotokov. Na vašem vrtu ji bo tako najbolje na soncu ali v polsenci v običajnih ilovnatih in humoznih tleh, ki bodo ohranjala zmerno vlago. Od nas boste prejeli lepo odraslo sadiko v loncu, ki jo je treba le presaditi neposredno v gredico. Gre za izjemno odporno trajnico, ki brez težav prenese tudi zelo močne zmrzali, ne potrebuje opore in ne trpi za pogostimi boleznimi. Le občasno se lahko pojavi metin hrošč. Kultivar Eau de Cologne pritegne pozornost s temno zelenimi listi z bronastim ali vijoličastim robom in od julija do septembra z vijolično-rožnatimi cvetovi, ki so ogromen magnet za opraševalce. Čeprav so listki in cvetovi užitni, boste to meto namesto v kuhinji raje uporabili za aromaterapijo. Primerna je za kopel, ima repelentne učinke in bo odlično dopolnila rezane poletne šopke.

Tajska meta je zelo aromatična trajnica, ki bo na vaš vrt in v kuhinjo vnesla pridih eksotike. Čeprav izvira iz toplejših predelov Azije, pri nas odlično uspeva na soncu in v polsenci, idealno v običajnih ilovnatih in humoznih tleh z zmerno vlago. Od nas boste prejeli že odraslo sadiko v loncu, ki jo je treba le presaditi naravnost na gredico. Skrb zanjo bodo zlahka obvladali tudi popolni začetniki, je prezimna do minus osemindvajset stopinj in se ji izogibajo pogoste bolezni, le občasno pazite na škodljivce, kot je metin hrošč. Je zelo aromatična meta z majhnimi, koničastimi, sijočimi in nakodranimi listi, iz katerih rastejo temno rdečkasta stebla. Zraste do višine okoli pol metra in od julija do septembra tvori drobne rožnate do vijolične cvetove. Ti delujejo kot velik magnet za opraševalce. Na vrtu se bo odlično podala v zeliščne gredice, kjer se sadi na razdalji približno štirideset centimetrov. Cvetovi in temno zeleni listi so užitni in se pogosto uporabljajo v receptih eksotične kuhinje ali osvežilnih pijačah. Tajska meta se odlično poda tudi za rezanje, sveža dišeča stebla bodo poživila poletne šopke, po sušenju pa jo lahko uporabite v suhih aranžmajih.

Rožmarin izvira iz Sredozemlja in severne Afrike, kjer divje raste na suhih, kamnitih in popolnoma sončnih rastiščih. V Sredozemlju ga gojijo za pridobivanje dišavnega eteričnega olja in kot okrasno rastlino, ki se uporablja za utrjevanje brežin in za žive meje. Pri nas ga najpogosteje gojimo kot prenosno rastlino v loncu, pri odpornejših vrstah pa lahko na bolj zaščitenem mestu poskusimo tudi z gojenjem na prostem. Blue Rain je polegel, plazeč kultivar, primeren za gojenje v posodah.