Vrtni peteršilj

Mete so znane trajnice in zelišča, v floristiki uporabljene kot dišeče zelenje. Priljubljena čajna meta s sveže zelenimi listi. Cvetovi v nežni vijolični barvi.

Sredozemsko zelišče, ne le koristno, ampak tudi lepo. Cveti s poplavo drobnih belih cvetov. Privablja čebele in metulje. Tvori drobne grmičke, podobno kot timijan. In enaka je tudi njegova uporaba. Poda se v sredozemsko kuhinjo, izboljša jedi iz stročnic in zelenjave.

Mete so znane trajnice in zelišča, v floristiki uporabljene kot dišeče zelenje. Temno rdečkasti listi na skoraj črnih steblih. Vijolični cvetni klasi. Sladkoben vonj po mentolu.

Alojzija ali limonina verbena je posodovka. Goji se predvsem zaradi posebnega vonja listov po limoni. Poleti cveti z drobnimi belimi cvetovi. Izvira iz Južne Amerike, v Evropi pa se goji od 17. stoletja kot vir eteričnih olj za proizvodnjo parfumov, kot kulinarično zelišče in dišeč dodatek čajem.

Dobra misel (origano) je prastara zdravilna rastlina, ki pa v sodobnih vrtovih odlično deluje kot zanesljiv partner v sušoljubnih združbah trajnic. Njena kulinarična uporaba je splošno znana in ljubitelji italijanske kuhinje brez nje ne morejo. V aromaterapiji velja za esenco dobre volje in harmonije. Kultivar Compactum ima manj divji značaj kot izvorna vrsta. Je nižji, se ne zaseje sam in raste bolj blazinasto.

Špajka je znana kot pomembna zdravilna rastlina. Njen vonj obožujejo mačke. Na vrtu je uporabna na bolj vlažnih zeliščnih gredah in v naravno zasnovanih zasaditvah trajnic. Na vrt zanesljivo privabi koristne žuželke. Za šopke jo je dobro nabirati takoj, ko se odprejo prvi cvetovi. V vazi zdrži 5 dni.

Italijanski smilj je priljubljena aromatična rastlina. Poleg vonja navduši tudi s svojim srebrnim listjem. Popoln za kombinacijo s sušoljubnimi trajnicami in zelišči.

Pokrovna sorta materine dušice, ki na prvi pogled pritegne z rumeno-zelenim pisanim listom. Barvno paleto od junija dopolnijo rožnati cvetovi. Poleg značilnega vonja je dodaten plus te materine dušice tudi njen zimski videz. Zaradi nizkih temperatur se celotna rastlina obarva v starinsko rožnate tone.

Mete so znane trajnice in zelišča, v floristiki uporabljene kot dišeče zelenje. Klasasta meta s sveže zelenimi listi in močno aromo mete.

Znana čajna, kulinarična in zdravilna rastlina z vonjem po limoni. Je tudi dobra paša za čebele. Za uporabo v čajih je treba liste nabirati pred cvetenjem, ko imajo najvišjo vsebnost eteričnih olj. Za šopke nabiramo dovolj dolga stebla kadarkoli.

Aromatičen timijan s svetlo vijoličnimi cvetovi in drobnimi listi. Odlikuje ga intenziven vonj in se zelo dobro odziva na rez. Dobro se oblikuje in je popoln tudi za gojenje v posodah.

Mete so znane trajnice in zelišča, v cvetličarstvu uporabljene kot dišeče zelenje. Klasasta meta ima sveže zelene velike liste in močno aromo mete.

Rožmarin izvira iz Sredozemlja in severne Afrike, kjer divje raste na suhih, kamnitih in popolnoma osončenih rastiščih. V Sredozemlju se goji za pridobivanje dišavnih eteričnih olj in kot okrasna rastlina, ki se uporablja za utrjevanje brežin in žive meje. Pri nas ga najpogosteje gojimo kot posodovko v loncu, na bolj zaščitenem mestu pa lahko pri odpornejših vrstah poskusimo tudi z gojenjem na prostem. Speedy je aromatična in hitro rastoča sorta.

Rožmarin izvira iz Sredozemlja in severne Afrike, kjer divje raste na suhih, kamnitih in popolnoma osončenih rastiščih. V Sredozemlju se goji za pridobivanje dišavnih eteričnih olj ter kot okrasna rastlina za utrjevanje brežin in za žive meje. Pri nas ga najpogosteje gojimo kot prenosno rastlino v loncu, na bolj zaščitenem mestu pa lahko pri odpornejših vrstah poskusimo tudi z gojenjem na prostem. Barbecue je pokončno rastoč kultivar z ožjim, izrazito aromatičnim listom.

To žajbelj gojimo zaradi žametnih, temno zelenih listov, ki najdejo svojo uporabo v kuhinji in čajnih mešanicah. Za največjo vsebnost aromatičnih snovi v listih odstranjujemo cvetove. Ima do trikrat večje liste kot drugi žajblji.

Materina dušica z blazinasto rastjo in svežim vonjem po limoni. Odlično se obnese za gojenje v posodah. Primerna je za grede z zelišči in nežnejšimi sušoljubnimi trajnicami.

Aromatična enoletna bazilika s pokončno rastjo in svetlo zelenimi, srednje velikimi listi. Cveti belo.

To žajbelj gojimo zaradi žametnih, temno zelenih listov, ki najdejo svojo uporabo v kuhinji in čajnih mešanicah. Za največjo vsebnost aromatičnih snovi v listih odstranjujemo cvetove. Listi imajo posebno aromo marcipana.

Dobra misel (origano) je starodavna zdravilna rastlina, ki pa v sodobnih vrtovih odlično deluje kot zanesljiv partner v sušoljubnih trajnih nasadih. Njena kulinarična uporaba je splošno znana, brez nje pa ne morejo predvsem ljubitelji italijanske kuhinje. V aromaterapiji velja za esenco dobrega razpoloženja in harmonije. Njeni aromatični lističi so nepogrešljiv del italijanske kuhinje. Prav sorta Supreme je pogosto ocenjena kot ena najbolj aromatičnih.

Mateřídouška Coccineus je drobná, ale nepřehlédnutelná trvalka, která do zahrady vnese nádhernou vůni a záplavu barev. Ve volné přírodě roste na slunných a suchých stráních, skalách a písčitých místech, proto i u vás na zahradě ocení podobné podmínky. Nejlépe se jí daří na plném slunci v dobře propustné a chudší písčité půdě. Je to naprosto nenáročná rostlina, kterou bez obav zvládnou i začátečníci. Nevyžaduje téměř žádnou zálivku, netrpí na choroby ani škůdce a bez problémů odolává i silným mrazům až do minus osmadvaceti stupňů. Tato plazivá rostlinka dorůstá výšky pouhých pět až deset centimetrů a rychle vytváří husté zelené polštáře. Od června do srpna se kultivar Coccineus halí do nápadných karmínově růžových květů, které intenzivně voní. Jde o obrovské lákadlo pro včely, čmeláky a motýly, kterým poskytuje bohatou pastvu. Skvěle se hodí do skalek, suchých zídek, koryt nebo jako voňavá obruba slunných záhonů a chodníčků. Obdržíte od nás vzrostlou sazenici v květináči, kterou stačí jen přesadit rovnou na vybrané místo. Květy a aromatické lístky této mateřídoušky jsou navíc jedlé. Výborně poslouží v kuchyni při dochucování letních pokrmů, přípravě bylinkových čajů nebo jako jedlá dekorace na talíři. Ačkoli to pro svou malou výšku není typická rostlina k řezu do velkých váz, drobné voňavé snítky můžete přidat do malých letních kytiček nebo je usušit, protože si i po zaschnutí dlouho uchovávají své nezaměnitelné aroma.