Cinija Benary’s Giant Lime

Klasika vseh cvetličarn, ljubek, žameten zajčji repek. Odličen je za sušenje, a nam se zdi najlepši še zelen. Uporabljamo ga za izdelavo naprsnih šopkov za svate, v venčkih, preprosto povsod.

Klasasta meta Kentucky Colonel spada med priljubljene trajnice, ki poživijo vsak zunanji prostor. Izvira iz vlažnejših območij zmernega pasu, zato ji bo ustrezalo polsenčno ali sončno rastišče z dobro prepustnimi humusnimi in ilovnatimi tlemi. Od nas boste prejeli ukoreninjeno sadiko v lončku, ki jo enostavno presadite neposredno na gredo. Kultivar Kentucky Colonel se odlikuje po velikih zelenih listih in močni aromi po meti. Zraste do pol metra v višino in tvori vitalen sestoj. Gojenje je izjemno preprosto in ga zlahka obvladajo tudi začetniki. Rastlina brez težav preživi zimo in je odporna proti mrazu do minus osemindvajset stopinj. Poleti se nad listi pojavijo drobna bela socvetja, ki delujejo kot vaba za čebele in čmrlje. Mete so v cvetličarstvu zelo iskane kot dišeče zelenje za šopke. Zeleni listi in cvetovi so užitni in jih boste poleti uporabili pri pripravi napitkov. Trajnica ni dovzetna za bolezni, občasno se na njej lahko pojavi le metin hrošč, ki ga preprosto poberete.

Suha roža je klasika z babičinega vrta, a tudi stalnica med suhim cvetjem. Zelo radi jih uporabljamo pri poročnih aranžmajih, saj ne ovenijo. Odlično se podajo v korzaže, venčke in naprsne šopke. Odtenki segajo od najsvetlejše roza do bogatejše baby pink barve.

Prvotni dom srčkov je Koreja in Kitajska, kjer rastejo v svetlih listnatih gozdovih. Spadajo med klasične vrtne trajnice. Popolne bodo videti v nostalgično urejenih gredicah, bela različica pa se poda tudi v naravno zasnovane gozdne vrtove. Priljubljene so zaradi cvetov v obliki srčkov, obešenih na vodoravnih ali ločno upognjenih steblih. Ta nekaj časa po cvetenju oslabijo in se potegnejo nazaj, vsa moč rastline se nato koncentrira v korenine in v tistem trenutku lahko nadzemni del popolnoma porežemo. Preostanek leta za srčke na vrtu sploh ne bomo vedeli. Na svoj čar nas spomnijo spet spomladi. V vazi je obstojnost odlična, vsaj 7 dni. Nabiramo, ko se na steblu odprejo prvi 3–4 cvetovi. Osnovna vrsta ima cvetove rožnato bele. Spomladi odganjajoči poganjki imajo rožnat pridih.

Majaron (Majorana hortensis) je aromatična klasika, ki sodi med najpogosteje uporabljena zelišča v kuhinji in ne sme manjkati na nobenem sončnem vrtu. Prvotno izvira iz Sredozemlja, kjer naravno raste na suhih in s soncem obsijanih pobočjih. Najbolje bo zato uspeval na neposrednem soncu v dobro prepustnih tleh. Čeprav se pri nas pogosto goji kot enoletnica, gre za trajnico, ki na sušečih rastiščih prenese zmrzal do sedemnajst stopinj pod ničlo. Od nas boste prejeli odraslo sadiko v lončku, ki jo preprosto presadite na gredo s priporočenim razmikom štirideset centimetrov. Njegovo gojenje je nezahtevno in ga bodo obvladali tudi začetniki. Raste lahko v lončku, prosto na zeliščnih gredicah ali v skalnjakih. Od junija do septembra rastlino krasijo beli in rožnati cvetovi, ki so privabilo za čebele in metulje. Zeleni lističi so užitni in odlični za kulinarično uporabo. Za rez v vazo zelišče ni primerno, vendar lahko lističe enostavno posušite za zalogo.

V naravi jo najdemo v stepah, na suhih pašnikih in kamnitih pobočjih srednje in južne Evrope. Je znana rastlina, ki se uporablja v floristiki. Odlično uporabna v svežem in sušenem stanju. Za sušenje izbiramo le stebla s polno razcvetelimi cvetovi. Cvetove obesimo navzdol na suhem, zračnem in temnem mestu.

Dalija Café Au Lait je prava ikona med dalijami in brez konkurence najbolje prodajana rastlina na naši kmetiji. Njenih ogromnih cvetov, ki pogosto dosežejo velikost jedilnega krožnika, preprosto ni mogoče spregledati. Barva je popolnoma edinstvena in spremenljiva; preliva se v nežnih odtenkih kremno bele, bele kave in pudrasto rožnate, ponekod s pridihom lososove barve. Prav zaradi te posebne obarvanosti jo obožujejo vse neveste in cvetličarji, saj se popolnoma poda v poročne šopke in veličastne aranžmaje. V vazi deluje veličastno in že en sam cvet lahko razsvetli celoten prostor. Na vrtu ta sorta predstavlja dominanten element, ki pritegne pozornost na prvi pogled. Rastline zrastejo do spoštljive višine, pogosto čez meter in pol, zato jim je priporočljivo zagotoviti oporo, da se pod težo masivnih cvetov ne zlomijo. Cveti neutrudno od julija pa vse do prve slane in s svojimi pastelnimi toni omehča vsak nasad trajnic. Če iščete rastlino, ki bo gredam dodala strukturo in hkrati zagotovila vrhunsko cvetje za rezanje, je Café Au Lait jasna izbira.