Timijan

Navadni timijan je nepogrešljivo zelišče in drobna trajnica, ki odišavi vsak s soncem obsijan vrt. Njegova prvotna domovina je sončno Sredozemlje, kjer raste na suhih in kamnitih pobočjih. Zato bo tudi na vašem vrtu najbolje uspeval na polnem soncu in v dobro prepustni, bolj peščeni zemlji. Ko ga posadite, postane trpežna rastlina, ki prenese tudi naš mraz do minus triindvajset stopinj. V gredah opravlja funkcijo prekrovne rastline in zanesljivo dopolnjuje sušoljubne zasaditve. V juniju in juliju se spremeni v poplavo drobnih lila vijoličnih cvetov, ki delujejo kot magnet za čebele, čmrlje in metulje. Je povsem nezahtevna rastlina, primerna za začetnike, ki ne zboleva in nima škodljivcev. Od nas boste prejeli lepo razvito sadiko v lončku, ki jo preprosto presadite. Sorto Compactus odlikuje gosta rast in višina le od deset do dvajset centimetrov. Očara s svetlo vijoličastimi cvetovi in zelo drobnim, temno zelenim lističem z izjemno intenzivnim vonjem. Celotna rastlina je užitna in se široko uporablja v kuhinji. Zelo dobro reagira na obrezovanje, tako da jo zlahka oblikujete v čvrsto blazino. Odrezane aromatične vejice lahko posušite za zalogo ali uporabite sveže.

Vrtni timijan White je popolnoma nepogrešljivo zelišče za vsakega gurmana in navdušenega ljubitelja dišečih vrtov. Prvotna naravna vrsta timijana izvira iz vročih in suhih območij okoli Sredozemskega morja, kjer naravno raste na s soncem obsijanih kamnitih pobočjih. Zaradi svojega stepskega izvora obožuje toplo polno sonce in dobro prepustna peščena tla, v katerih bo pri nas najbolje uspeval. Na vrtu timijan deluje kot velikanska vaba za čebele, čmrlje in metulje, še posebej v času junija in julija, ko bogato cveti. Kultivar White se od običajnega timijana razlikuje po poplavi drobnih, čisto belih cvetov, ki ustvarjajo čudovit kontrast z drobnimi zelenimi aromatičnimi listi. Tvori nizke kompaktne grmičke, visoke dvajset do trideset centimetrov in se z rednim striženjem zelo dobro oblikuje. Je popolnoma nezahtevna trajnica, idealna tudi za čiste začetnike, saj ne trpi za boleznimi ali škodljivci in brez večjih težav prenaša naše zime z mrazom vse do minus triindvajset stopinj. Čeprav se timijan primarno uporablja v kuhinji kot užitno in izrazito dišeče zelišče, je odličen tudi za sušenje, bodisi kot zaloga domače začimbe za zimo ali pa kot majhen detajl v suhih šopkih in vencih. Po sušenju namreč zelo dolgo ohrani svojo prvotno obliko in zelo tipičen, prijeten začinjen vonj.

Navadni timijan German Winter je aromatična trajnica, brez katere ne gre noben sončen zeliščni vrt. Prvotno izvira s suhih in kamnitih pobočij obsijanega Sredozemlja, zato bo na vrtu najbolj cenil polno sonce in dobro prepustna, nekoliko bolj revna peščena tla. Je popolnoma nezahtevno zelišče, ki ne zboleva za škodljivci ali boleznimi in zanesljivo prenaša mraz vse do minus triindvajset stopinj. Odlično uspeva na mešanih gredah ob sušoljubnih trajnicah, popolnoma pa se obnese tudi pri gojenju v posodah na balkonih in terasah. Idealna sadilna razdalja je okoli petindvajset centimetrov. Domov vam bomo dostavili že razvito sadiko v lončku, ki jo enostavno presadite neposredno na izbrano rastišče in se je takoj razveselite. Junija in julija se timijan odene v poplavo nežnih rožnatih cvetov, ki zanesljivo privabljajo čebele, čmrlje in metulje iz celotne okolice. Priljubljen kultivar German Winter se od ostalih loči po svoji na splošno višji rasti in daljših poganjkih. Njegovi drobni zeleni lističi so intenzivno aromatični in popolnoma užitni, zaradi česar so priljubljen dodatek mnogim jedem. Rastlina se povrhu vsega zelo dobro odziva na globlje obrezovanje, s katerim zlahka ohranite njeno gosto obliko.

Vrtni timijan je popolna nuja za vsakega ljubitelja dobre hrane in dišečih zelišč. Njegov prvotni dom so sončna območja okoli Sredozemskega morja, kjer raste na suhih in kamnitih pobočjih. Zaradi tega je izjemno odporen in mu bo na vrtu najbolj koristilo polno sonce in dobro odcedna, raje peščena tla. Ustvarja kompaktne grmičke, ki zrastejo v višino okoli dvajset do trideset centimetrov in se dajo z rednim striženjem zelo dobro oblikovati. Od junija do julija se poleg tega posuje z drobnimi rožnatimi cvetovi. Takrat postane ogromen magnet za čebele, čmrlje in metulje, ki jim zagotavlja bogato pašo. Iz prejete sadike v lončku vam bo po presajanju zrasla močna trajnica, ki bo zlahka prenesla mraz do minus triindvajset stopinj. Zelene aromatične lističe lahko nabirate celo sezono za uporabo v kuhinji. Je nezahtevna rastlina, ki ne trpi za škodljivci ali boleznimi, zato bo zanjo zlahka poskrbel tudi popoln začetnik. Prav tako jo je enostavno gojiti v posodah na balkonu ali terasi.

Prvotni divji timijani rastejo na izsušenih skalnatih pobočjih južne Evrope in timijan Pompom nosi to odpornost v sebi. Uspeval bo na soncu v revni in peščeni zemlji. Gre za izjemno nezahtevno trajnico za začetnike. Ne pestijo ga škodljivci in po presaditvi iz našega lonca na vaš vrt bo hitro ustvaril lep šop, visok trideset centimetrov. V hladnejših območjih pod minus dvanajst stopinj pa priporočamo zimsko zaščito. Maja in junija se na steblih pojavijo nenavadna kroglasta socvetja v čisto beli barvi, ki izgledajo kot majhni cofki. Svetli cvetovi se ujemajo z drobnimi sivozelenimi lističi in oddajajo osvežujoč vonj s pridihom majarona, evkaliptusa in sladkega sladkega korena. Postriženi cvetovi so primerni za sušenje. Na gredicah se bo najbolje podal v peščene zasaditve, kjer bo ustvaril naravne robove. Cvetoči cofki poleg tega delujejo kot zanesljiva vaba za opraševalce, tako da se lahko veselite nenehne prisotnosti čebel.

Dišeči navadni timijan bo v vaš vrt prinesel košček vročega poletja in pravo sredozemsko vzdušje. V svoji domovini poseljuje s soncem obsijana pobočja, zato bo tudi pri vas zadovoljen na sončnem rastišču z odcedno in revnejšo zemljo. Od nas boste prejeli odraslo sadiko, ki bo po presaditvi hitro pognala korenine in ustvarila polgrm z zelenimi lističi, ki zraste dvajset do trideset centimetrov visoko. Za optimalno rast priporočamo upoštevanje razdalje sajenja okoli petindvajset centimetrov. Je zelo odporna trajnica, ki je ne pestijo škodljivci ali bolezni. Odlično prenaša sušo in prenese tudi močne zmrzali, tako da bo nego zlahka obvladal vsak začetnik. Na začetku poletja bo timijan dobesedno oživel, ko ga bo od junija do julija krasila poplava rožnatih cvetov. Intenziven vonj in nektar grmiček spremenita v vabo za opraševalce. Odlično se poda v zeliščne spirale ali obrobja gredic. Dobro se odziva na obrezovanje. Suhe vejice ne izgubijo svoje izrazite arome in najdejo uporabnost pri kuhanju ter kot element v drobnih florističnih dekoracijah.