Timijan

Navadni timijan je nepogrešljivo zelišče in drobna trajnica, ki odišavi vsak s soncem obsijan vrt. Njegova prvotna domovina je sončno Sredozemlje, kjer raste na suhih in kamnitih pobočjih. Zato bo tudi na vašem vrtu najbolje uspeval na polnem soncu in v dobro prepustni, bolj peščeni zemlji. Ko ga posadite, postane trpežna rastlina, ki prenese tudi naš mraz do minus triindvajset stopinj. V gredah opravlja funkcijo prekrovne rastline in zanesljivo dopolnjuje sušoljubne zasaditve. V juniju in juliju se spremeni v poplavo drobnih lila vijoličnih cvetov, ki delujejo kot magnet za čebele, čmrlje in metulje. Je povsem nezahtevna rastlina, primerna za začetnike, ki ne zboleva in nima škodljivcev. Od nas boste prejeli lepo razvito sadiko v lončku, ki jo preprosto presadite. Sorto Compactus odlikuje gosta rast in višina le od deset do dvajset centimetrov. Očara s svetlo vijoličastimi cvetovi in zelo drobnim, temno zelenim lističem z izjemno intenzivnim vonjem. Celotna rastlina je užitna in se široko uporablja v kuhinji. Zelo dobro reagira na obrezovanje, tako da jo zlahka oblikujete v čvrsto blazino. Odrezane aromatične vejice lahko posušite za zalogo ali uporabite sveže.