Larkspur King Size Scarlet

Da, celotna rastlina ostrožnik je strupena, vključno s stebli, listi, cvetovi in predvsem semeni. Vsebuje strupene diterpenske alkaloide (podobno kot jedrenjak).

Pri ostrožniku vsekakor priporočamo neposredno setev na gredico. Rastlina si namreč tvori dolgo glavno korenino in zelo slabo prenaša presajanje. Imate dve možnosti setve:

• Jesenska setev (september–oktober): Semena posejete pred zimo, mlade rastline vzklijejo, prezimijo in zacvetijo zelo zgodaj spomladi z najmočnejšimi stebli.
• Zgodnja spomladanska setev (februar–marec): Seje se takoj, ko se zemlja odtaja. Te rastline bodo cvetele v začetku poletja.

Praktičen nasvet: Kombinirajte jesensko in spomladansko setev, oziroma spomladi posejte dve seriji v razmaku 14 dni. Tako boste občutno podaljšali obdobje žetve!

Ostružke so ljubiteljice hladu in imajo specifične zahteve za kalitev, ki jih je treba upoštevati:

• Nizka temperatura: Idealna temperatura tal za kalitev je okoli 13 °C (pri temperaturah nad 15–18 °C semena preidejo v dormanco in ne kalijo).
• Tema: Semena za kalitev potrebujejo temo, zato jih posejte približno 0,5 cm globoko in jih rahlo prekrijte z zemljo.
• Obdobje hladu: Če sejete spomladi, semena pred setvijo za 1–2 tedna postavite v hladilnik (t. i. stratifikacija), da simulirate zimski hlad in spodbudite enakomerno kalitev.

Sama kalitev običajno traja 14 do 21 dni.

Način žetve je pri ostrožnikih ključen, zlasti v toplih pomladnih dneh, ko cvetijo dobesedno pred očmi:

• Žetev svežega cvetja za v vazo: Stebla režite v trenutku, ko je na socvetju odprta spodnja tretjina cvetov (pribl. 3–4 spodnji cvetovi). Preostali popki se bodo postopoma odprli v vazi in cvetica vam bo ostala sveža veliko dlje.
• Žetev za sušenje: Če želite ostrožnik sušiti, počakajte, da bodo odprti skoraj vsi cvetovi na steblu, a spodnji venčni listi še niso začeli odpadati.

Po odrezu glavnega stebla rastlina hitro zacveti na 4–5 stranskih poganjkih.

Ostrožnik King Size Scarlet spada med najboljše cvetice za sušenje, saj po sušenju ohrani svoj čudovit rožnato-škrlaten odtenek.

Po žetvi s stebel odstranite spodnje liste, povežite jih v manjše šopke (po 5–10 kosov, da lahko med njimi kroži zrak) in jih obesite „z glavo navzdol“ na suhem, temnem (senčnem) in dobro zračenem mestu. Neposredno sonce bi med sušenjem povzročilo bledenje barve. V 2 do 3 tednih bodo cvetovi popolnoma suhi in pripravljeni za aranžmaje.

Za bogato cvetenje in čvrsta stebla izberite za ostrožnik popolnoma sončno rastišče (najmanj 6 ur neposrednega sonca na dan). V polsenci bo sicer tudi rasel, vendar bo stebel manj in bodo bolj iztegnjena.

Površina mora biti predvsem dobro odcedna, peščeno-ilovnata in bogata z organskimi snovmi, z nevtralnim do rahlo bazičnim pH. Težka, glinena in trajno zamokrena tla mu ne ustrezajo – korenine v njih hitro zgnijejo. Rastišče mora biti zaščiteno pred močnim vetrom.

Čeprav so ostrožniki razmeroma odporni, se lahko srečate z nekaj težavami:

• Polži: So največji sovražnik sveže vzkaljenih sejančkov zgodaj spomladi. Mlade rastline zaščitite z ekološkimi granulami ali ovirami.
• Pepelasta plesen: Kaže se kot bel, mokast premaz na listih, zlasti konec sezone, ko postane topleje in bolj suho. Pomagata zračna sadilna razdalja in zalivanje neposredno h koreninam.
• Gniloba korenin in stebel: Nastane zaradi slabo odcednih, premočenih tal.
• Uši: Lahko napadejo mlade vršičke in popke, vendar jih zlahka sperete z močnim curkom vode ali škropivom na osnovi olj oziroma mila.

Najpogostejši vzrok za neuspeh pri kaljenju ostrožnikov je previsoka temperatura tal. Če sejete pozno spomladi, ko je sonce že ogrelo zemljo nad 15–18 °C, se semena blokirajo (zapadejo v t.i. toplotno dormanco) in ne vzkalijo.

Drugi razlogi so lahko:

• Setev na površino tal: Semena ostrožnika kalijo v temi; če niso pokrita s približno 0,5 cm zemlje, kalijo zelo slabo.
• Odsotnost obdobja hladu: Spomladanski setvi zelo pomaga predhodno hlajenje semen v hladilniku.
• Presušitev substrata med kaljenjem ali nasprotno gnitje semen v težki, premočeni zemlji.

Da, ostrožnik se na vrtu zelo rad razmnožuje s samosemenjenjem. Če pustite nekaj stebel na gredici, da odcvetijo in ustvarijo soplodja (mešičke), semena ob koncu poletja popadajo v zemljo, prezimijo in spomladi sama vzkalijo.

Semena lahko naberete tudi sami – takoj ko stroki na rastlini porjavijo, se posušijo in se zgoraj začnejo odpirati, jih odrežite in iz njih iztresite drobna črna semena. Shranite jih v papirnati vrečki na suhem in hladnem mestu do časa setve.

Ostružka King Size Scarlet (Delphinium consolida, pogosto navedena tudi kot Consolida ajacis) je očarljiva in odporna enoletnica. Odlikujejo jo visoka, čvrsta stebla, ki zrastejo do višine 90 do 120 cm in so posuta s polpolnimi cvetovi v toplem, globoko rožnatem odtenku.

Ima fine, praprotnato deljene liste, iz ene rastline pa dobite eno glavno, močno cvetno bilko in 4 do 5 manjših stranskih stebel. Je absolutna zmagovalka za spomladanske in zgodnje poletne šopke ter za sušenje.

Vrtnarji jih pogosto zamenjujejo, ker se za oba uporablja latinsko ime Delphinium. Ostrožnik King Size Scarlet (Delphinium consolida / Consolida ajacis) je enoletna rastlina – ima drobnejše, nitaste liste, bolj zračno socvetje, lažje ga je gojiti iz semen in po cvetenju ter tvorbi semen odmre.

Nasprotno pa je trajni ostrožnik (pogosto imenovan Delphinium elatum) robustna trajnica z dlanastimi listi in mogočimi, gostimi socvetji, ki na enem mestu raste mnogo let, vendar je zahtevnejši za gojenje.