Lepidium sativum
Kot je razvidno že iz imena, so listi te kreše veliki, kar boste cenili predvsem pri kaljenju. Kreša lepo nežno cveti, po cvetenju na steblih tvori čudovite drobne "kovance" in je primerna za sušenje! Gre za isto vrsto kreše kot za kaljenje, tako da jo lahko uporabljate na oba načina!
Za sušenje pobiramo krešo, ko je steblo čvrsto in so "kovanci" zreli. Za lepo zlato barvo s sušenjem ne odlašamo predolgo, sicer barva posivi. Dovolj je, da jih obesite z glavo navzdol na suho in zračno mesto, stran od sončnih žarkov.
Na zalogi